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烤排骨

2018-05-22阅读(1444)
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Mature597

我能说我是属于那种无肉不欢的人嘛，想吃烤排骨了，就自己动手做了一次，味道还挺不错。

材料

  • 4根猪排骨
  • 2勺柱候酱
  • 1勺生抽
  • 1勺料酒
  • 1块生姜
  • 6瓣蒜瓣
  • 1段蒜白
  • 适量黑胡椒粉
  • 适量烧烤酱
  • 1勺蚝油
1

做法步骤

1. 准备食材

2. 将蒜瓣、蒜白、生姜洗净后拍扁待用

3. 猪排骨洗净后切成约6cm的小段

4. 将排骨放入盆中，加入姜、蒜白、蒜瓣

5. 加入1勺料酒

6. 加入1勺蚝油

7. 加入适量黑胡椒粉

8. 再加入2勺柱候酱

9. 加入1勺生抽

10. 抓均匀后腌制2小时

11. 腌制好的排骨摆放至铺了锡纸的烤盘中

12. 送入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度约25分钟，期间可翻动翻动排骨

13. 烘烤结束后取出，轻刷上一层烤酱后再烘烤2分钟即可

14. 成品。

2

小贴士

烘烤时间与温度只供参考

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