火龙果性寒，味甘微酸，归胃,大肠经；有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效，此外还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
1.美容养颜
火龙果中含有抗氧化剂花青素，能对抗自由基，防治皮肤衰老长皱纹。火龙果中还含有大量的维生素C，能帮助美白肌肤，减少色素堆积在皮肤表层。
2.润肠通便
火龙果含有丰富的水溶性纤维，这些水溶性纤维能促进肠胃蠕动，加速体内宿便的排出，有效的防止便秘，起到润肠通便，预防大肠癌的效果。
3.保护胃壁
火龙果中含有一般的蔬果中没有的植物性蛋白质，这种活性蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的效果。所以火龙果能帮助解重金属中毒，保护胃壁。
4.防血管硬化
火龙果的果实中含花青素，花青素是一种抗氧化剂，能有效的防止血管硬化，阻止心脏病和血凝块形成引起的脑中风。还能预防脑细胞变性，抑制老年痴呆症的发生。
5.预防贫血
火龙果中含铁丰富，铁是制造血红蛋白不可或缺的元素，多吃火龙果还能防治缺铁性贫血。
6.减肥瘦身
每100克火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量。前面讲到火龙果还能润肠通便这也是火龙果能够帮助减肥的原因之一，体内没有多余的废弃物堆积，代谢速度增加，脂肪就不会堆积在体内了。
7.解重金属中毒
火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有一定解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。常接触重金属的人，比如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，可以多吃火龙果解毒。
8.防癌
新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
