韩式海鲜大酱汤
2015-03-05阅读(2878)
之前去济州岛旅行，当地的朋友带我们去一家传统料理店专门喝了这个汤，他们说是“醒酒汤”，其实就是大酱汤啦，那几天吃了好多美食，唯独忘不了这个汤，吃起来让人很舒服，汤的后味回味无穷，于是回来之前买了一罐大酱汤料。
1
做法步骤
1.洋葱和青椒切圈儿；
2.准备第二遍淘米水备用；
3.土豆切片，豆腐切块；
4.蒜切碎，金针菇去根洗净撕开；
5.蛤蜊泡一夜吐沙，用前流水冲洗三遍；
6.锅内先放油，热锅放入五花肉翻炒，放少许十三香去味，倒入洋葱圈继续翻炒至金黄备用；
7.淘米水倒入石锅起火烧开；
8.加入三勺大酱汤料；
9.将土豆豆腐入汤烧开，再把金针菇放入，然后把备用的洋葱炒肉放入，最后把青椒和蒜倒入，快出锅时把蛤蜊放入，蛤蜊全开口即可关火；
10.配上一碗热腾腾的米饭好好享用吧。
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