红豆面包
2015-02-19阅读(1427)
原本是奶香土司配方，我将它做成红豆面包，觉得味道更好！
1
做法步骤
1.准备齐材料
2.将除黄油以外的其他材料混合在一起
3.其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦
4.当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油
5.一样手法揉至出膜即可
6.将面团分成9等分的小团子，压扁备用
7.用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
8.烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
9.在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤（上下火170度，烤20分钟）
10.就是这么的出炉啦~~
11.不用厨师机一样能做出美味的面包
2
小贴士
1：揉面可以采用边揉边摔打面团，更容易出膜
2：在面包刷蛋黄要均匀，烤出的包色泽才会漂亮
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