石锅拌饭
2017-02-26阅读(2823)
去过韩国，吃过韩国拌饭，当时被色彩震撼，拍了照片带回来，其实，很好做，食无定势，自己熬制了拌饭酱，挑选了食材，做出了小主特有的石锅拌饭，不信，你瞧！难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
1
做法步骤
1.将黄瓜、胡萝卜、鸡腿菇切成丝，海苔剪成丝。
2.将胡萝卜、鸡腿菇，放进有油和盐的锅里煮软。
3.一个鸡蛋打散，放进不放油的平底锅摊成饼，牛肉、蛋饼都切成丝。
4.为了好看，用模具煎了蛋。
5.石锅里倒油，刷开刷匀。
6.盛米饭（电饭煲里煮好的饭），用勺子按平整。
7.整齐地铺上各种菜，放炉子上很小火烧，发出滋滋的声音，6～8分钟就好了。
8.放上自制拌饭酱，大功告成！（自制拌饭酱可搜我的菜谱——自制披萨酱 拌面）
2
小贴士
自制拌饭酱：西红柿洋葱切丁放油炒熟，放番茄沙司、老干妈、罗勒、少些盐，熬成酱，装在瓶子里放冰箱，拌饭拌面都好吃。
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