萌萌熊猫咖喱鱼蛋
2017-01-12阅读(2519)
红雨天下6
好久没做儿童餐了，借豆果这个活动，也来萌一把，鱼丸也称鱼蛋，是我很喜欢吃的小吃，每次去便利店总会买上两串，鲜香有弹性的鱼丸总觉得太好吃了，但还是吃得不过瘾，自己动手做起来，超市买上一袋墨鱼丸，一盒各种配方调制好的好侍百梦多咖喱，煮出来的比便利店买的好吃多了，再弄个萌萌的动物米饭造型，配上咖喱鱼蛋，别提吃的有多开心了。难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
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做法步骤
1.准备好食材。
2.胡萝卜刻成花，芦笋切成小段，土豆与另外一半胡萝卜切成丁。
3.锅水放半锅水，烧开后放入鱼丸下锅煮三分钟捞出备用。
4.锅内另外放些水烧开，把豌豆，胡萝卜花，芦笋下锅焯下水，一分钟后捞出过凉水备用。
5.开始把咖喱准备好，用的是好侍百梦多咖喱，是调制好的咖喱，非常方便。
6.锅子烧热后放入冷油，油温六成热时放入胡萝卜丁小火煸炒一下。
7.接着放入土豆煸炒至透明状。
8.加入咖喱膏煽炒出香味。
9.加入热水煮开后转小火煮十五分钟。
10.煮至咖喱浓稠时放入鱼丸，大火再煮两分钟即可。
11.这是煮好的鱼蛋，看上去非常诱人，Q弹鲜香，很好吃。
12.把烫好的胡萝卜片摆个造形，小蕃茄雕成免子形状，芦笋放在熊猫的前面，豌豆放在刻出的小眼里，用米饭做出两个熊猫造型，海苔刻出熊猫的眼睛，耳朵，嘴巴。
13.把鱼蛋放进盘里，开吃啦，好吃又好玩，这个小朋友肯定喜欢^_^
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小贴士
好侍百梦多咖喱是一款已调制好的咖喱，煮制过过程中无需再放任何调料，味道足够了，喜欢吃带有奶香味咖喱的朋友，可在起锅前适当加些牛奶或椰奶。
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