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圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当

2015-02-01阅读(4032)
边骞盛
  • 1

    第1步

  • 2

    第2步

  • 3

    第3步

  • 4

    第4步

  • 5

    第5步

 
这是本周一小朋友的午餐便当。一直没时间上菜谱,今天来补一个。
圆白菜(就是卷心菜)包肉卷是前一天晚上用电压力锅炖好的,早上起来只是加热了一下,放进保温筒。
三个饭团分别裹了不同口味的熟芝麻,里面包了少许减盐昆布丝。
配菜是炸鸡块,西兰花和彩色花菜。水果是苹果和褚橙。

材料

  • 1粒日本梅干
  • 适量减盐昆布丝
  • 4块鸡腿肉
  • 2个炖好的圆白菜包肉卷
  • 4朵黄色花椰菜
  • 适量奶油生菜叶
  • 3朵西兰花
  • 适量熟芝麻
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成果图

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做法步骤

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解

1.前一天晚上把菜包肉卷炖好。 早上起来重新加热一下,盛出两个肉卷,加适量汤汁一起盛入保温筒内。

2.水烧开,放入适量盐和橄榄油,将洗净的西兰花和花椰菜依次放入开水内,烫熟即捞出,放凉。 生菜叶用纯净水洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解

3.胚芽米和白米混合煮成糙米饭,趁热用保鲜膜包出三个饭团,饭团里分别包入少许减盐昆布丝。 将包饭团的保鲜膜打开摊平,撒入适量熟芝麻,让饭团表面都能均匀沾上芝麻,然后再用保鲜膜把芝麻和饭团捏捏紧即可。

4.炸鸡块:做法以后单独上菜谱。 油炸的东西还是早上现做比较好。

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解

5.装盘。 先装饭团,然后依次装入炸鸡块和西兰花等。 水果切好后放入果盒。 便当完成。

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小贴士

本来还做了鸡蛋卷(玉子烧)的,忘记放进去了。

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