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餐厅活动策划实施方案合集10篇
大小:473.48KB 6页 发布时间: 2023-11-24 19:44:16 19.31k 17.78k

根据各位小伙伴的反馈,小编为大家整理出来了有关于餐厅活动策划实施方案的模版内容,希望能对大家有帮助,欢迎各位阅读下载。

餐厅活动策划实施方案1

餐饮店经常使用的促销活动类型有很多种,例如:

1. 演艺型:一些餐饮店会安排卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、电影、剧场、民歌等演艺活动。

2. 艺术型:一些餐饮店会安排书廊、漫画、古董等艺术相关的活动。

3. 知识型:一些餐饮店会安排书香、新闻、英语会话等知识类活动。

4. 实用性:一些餐饮店会安排电话、洗衣、彩扩、照片快速冲洗等实用活动。

此外,餐饮业还可以按照以下方式举办活动:

- 常设性活动:通过创造特殊的空间,例如交际广场、周日广场等。

- 展示型活动:通过水池、喷水、小溪、庭院等方式来展示特色。

- 企划性活动:通过传统与新创意相结合的活动来吸引顾客。

- 定期性活动:根据季节和节庆举办相应的活动,例如情人节赠送巧克力,母亲节赠送康乃馨等。

- 利用区域特色举办活动:根据当地的民俗节庆举办特别活动,并提供信息服务。

需要注意的事项

在举办促销活动时,需要注意以下几点:

1. 话题性:活动要具有新闻性,能够引起顾客的兴趣和传播。

2. 新潮性:活动要有新鲜感,避免陈腔滥调的花样。

3. 戏剧性、新奇性:活动要有奇特和与众不同的特点,吸引顾客的注意。

4. 单纯性:活动要简化手续,让顾客更容易接受。

5. 视觉性:活动要通过视觉方式吸引顾客,如图片、装饰等。

6. 参与性:活动要有顾客的参与度,可以让顾客积极参与其中。

7. 演出性:活动要经过人为的策划,可以让顾客享受特别的优惠和服务。

逢节促销未必有效

虽然节日是人们愿意庆祝和娱乐的时光,但并不是每个节日都适合举办促销活动。现在的消费者越来越理性,不仅仅会受到节日促销活动的吸引,还会更加注重产品的品质和性价比。因此,最重要的是根据目标顾客群体的需求,量身定制适销对路的餐饮产品。例如,经营风味餐厅的店主不需要在西式节日中与西餐厅竞争,而是可以在中式节日中推出符合节日氛围的菜品,吸引喜欢中式节日的顾客。

餐厅活动策划实施方案2

我们为即将开业的某火锅店设计了一份营销方案。在执行该方案之前,我们需要确保店堂已经完成,设施齐全并能正常运作,员工到位并能胜任各自的职责,同时与当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位的关系已经协调到位。

该方案将在开业前的10天内实施。宣传主题是吃中国名火锅“某X火锅”,给您双重惊喜——一重是开业优惠酬宾,二重是好礼不断。

以下是方案的主要内容:

一、开业前的筹划准备工作

1. 组成开业筹委会,负责招聘和培训员工,采购和安装设备,协调与当地职能部门的关系,了解当地广告业情况等。要求在执行方案前三天内完成。

2. 与加盟商共同研究和熟悉方案,确保顺利实施和执行。

3. 将正式开业的前三天作为试营业期,不做任何广告和宣传,主要用于检验内部运营情况。

4. 尽量避免在周末开业。

二、开业前期店内气氛营造与烘托

1. 由公司设计制作餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、吊旗、气球、灯笼、老照片、相关图片等,落实到各加盟店。

2. 根据实际场地情况,在店内悬挂吊旗、灯笼、彩带,墙面和柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、中国结等。

3. 播放喜庆的音乐,如民乐、古典音乐和民歌,避免现代流行快节奏歌曲。

4. 员工整齐站台,统一着装,开业期间在店外整齐列队。

三、店外气氛营造

1. 根据公司要求,在店外放置公司的雕像。

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