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探索悉尼歌剧院

悉尼歌剧院是动态的，不论清晨、黄昏还是夜晚；不论是晴空、阴天还是飘雨；不论徒步缓行或出海遨游；不论近看还是远眺…悉尼歌剧院总有一个角度是最迷人。丹麦设计师约恩·乌松设计的这个贝壳式的建筑，外型犹如即将乘风出海的白色风帆，能带着音乐人不忘初心的梦想启航！

想对悉尼歌剧院更深入的探索，必须走进它的内部。

▲走进悉尼歌剧院，并没有原本想象中的富丽堂皇，而是平淡无奇的楼梯和素面朝天的大水泥柱子。其实这些预制混凝土嵌板在当年就是伟大的建筑创新。

▲音乐厅是悉尼歌剧院最大的厅堂，共可容纳2679名观众，通常用于举办交响乐、室内乐、歌剧、舞蹈、合唱、流行乐、爵士乐等多种表演。

▲此音乐厅最特别之处，就是位于音乐厅正前方（上图），由澳大利亚艺术家Ronald Sharp所设计建造的大管风琴(Grand Organ)，号称是全世界最大的机械木连杆风琴(Mechanical tracker action organ)，由10,500个风管组成。风管下方的透明圆盘，是消音器。整个音乐厅建材使用均为澳大利亚木材，忠实呈现澳大利亚自有的风格。

歌剧院规模宏大，陈设讲究，演出频繁。除圣诞节和耶稣受难日外，每天开放16小时，平均有10个不同的活动项目，可同时容纳7000余人。

▲走出歌剧院，到悉尼港去吹吹风，我们看到了拉风的哈雷摩托车队，还有坐在摩托车上的新郎和新娘，我怎么看怎么像是在拍黑帮老大迎亲的电影呢？

Blu Bar on 36

▲华灯初上，悉尼港和歌剧院像是被笼上一层曼妙的彩纱。朋友带我从歌剧院步行10分钟，到了位于岩石区的悉尼香格里拉酒店36层的Blu Bar。那里有悉尼颜值最高的调酒师，用最娴熟的技艺，调制出满足你挑剔味蕾的各式鸡尾酒。在Blu Bar，有个新鲜的词叫“Liquid Physics”，就是客人可以眼见整个调酒充满激情和运动的全过程，像是回到调酒和酒吧盛行且随心所欲的美国二十年代。上图这款名酒叫“Clockwork Old Fashioned” ，用百里香调和陈年金万利酒、黑樱桃利口酒、添加了橘子和柠檬皮的百加得奥罗酒，最后加入零陵香薰草和桂皮肉。不过，说实话喝起来有点中药的味道，估计是我不大喜欢里面太浓烈的酒精和香薰草和桂皮肉的混合吧。写完这篇，我都觉得自己鸡尾酒的知识增加了不少。

▲装盛酒的容器不是酒具而是茶壶，它怎么看也不像是鸡尾酒，倒是像我们熟悉的果茶。所以说，要透过现象看本质嘛。其实这是Blu Bar最新推出的一款鸡尾酒Nectar of the Orient, 新到还没来得及放进酒单里，调酒师和鸡尾酒的制作过程还有最后呈现都相当酷炫，里面还加入了中国元素“绿茶”。最后，客人自己将装在壶里的酒倒入杯中，这款酒喝起来有芒果的香味，还夹杂着绿茶的清新，我喜欢。

▲酒吧高踞于城市之巅，环境精致而私密，一边品尝独特的鸡尾酒，一边在36楼尽情欣赏达令港、悉尼大桥和歌剧院令人叹为观止的景致，人生之乐似乎止乎于此！和朋友来一杯泡沫浓郁且果味十足的Aurora，让达令港沉醉于夜色微醺的撩人之中。

Altitude 餐厅

▲微醺之后，去一墙之隔的Altitude 用餐，同样的36楼、同样的精致与私密、同样的叹为观止，Altitude 餐厅是悉尼市茸罹弑曛拘缘挠貌偷氐阒弧 这里是融入了欧洲元素的当代澳大利亚美食，配以各种精品葡萄酒的Fine Dining。超大落地式玻璃窗, 将悉尼最美港湾夜景揽入怀中。

▲头盘是最新鲜的生蚝。

▲我和朋友不想动脑筋点菜，就直接点了一个“厨师推荐”的set Menu。每一样菜品都精致得让你不忍心下口，有礼貌又专业的侍者每上一道菜就会介绍这个菜的特色，然后搭配一款合适的酒品。

▲大小8道菜，用时三小时，真正的澳式盛宴不过如此吧。味蕾全部打开，可是小小的胃却接受不了那么多美味，说好不吃甜品，但是上来的这道梅子甜品又让人欲罢不能。。。

▲在Altitude用餐，不仅是感官的享受，更是身心的沉醉。夜未央，远处竟然升起焰火，白天不懂夜的黑。。。

悉尼香格里拉大酒店

▲我应该住过不下十家香格里拉大酒店了吧，每一家的共同特点就是“超好的地理位置”，位居当地最主要景点或者标志性的建筑物附近，而且足不出户上从阳台或者窗户就能看到那些标志性建筑。悉尼香格里拉酒店也不例外。

▲23楼的海景房，歌剧院、海港大桥就在窗外，坐在宽大的飘窗上发呆，就这样揽尽悉尼日与夜。