葡萄汁性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有生津液、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
1.生津止渴
葡萄汁口感酸甜，有生津止渴的作用。不仅能刺激唾液分泌，还能为身体补充水分，高温天气，内分泌失调、胃口不佳时，喝一杯葡萄汁不仅能补充矿物质，还能解渴消暑。
2.有益肝肾
医学研究证明，葡萄汁是肾炎病人最好的食品，可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。葡萄汁还有助于增强肝脏排毒功能，促进胆汁分泌。
3.排毒养颜
葡萄汁中含有大量的花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。
4.补益气血
葡萄汁中含有丰富的葡萄糖，容易被人体吸收，且含有丰富的铁元素，具有较补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。已经证明，葡萄是夏季水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血病患者的营养食品。
5.有益心脑血管
美国一项研究证明，每天喝224～280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中研究人员发现，葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，紫葡萄汁甚至比预防心脏病的常用药物阿司匹林效果还好。研究证明，紫葡萄汁中所含的黄酮类和多酚类物质是有效成分。
6.促消化
葡萄汁中含有大量的果酸，能刺激胃液分泌，促进食物消化。吃太多油腻食物，胃胀不舒服时，可以喝少量的葡萄汁促消化。
