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食品安全工作安排7篇
大小:468.24KB 3页 发布时间: 2023-12-09 09:16:10 4.39k 3.64k
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以下是小编精心整理的有关于食品安全工作安排范文,欢迎各位阅读和借鉴。

食品安全工作安排1

一、指导思想

我们的食品安全工作方针是:学习食品安全法规知识,提高管理水平,培养学生的自我保护能力,避免群体性食物中毒事故。我们要深化学校安全工作职责制,落实“制度保证,重在预防”的工作措施,创办一个平安和谐的学校,为人民提供满意的教育。

二、工作目标

1、通过参与食品分级量化考核,争取让食品达到标准。

2、全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校的建设任务。

4、增加资金投入,改善学校食品安全环境。

5、健全机制,确保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门关于学校食品工作的法规、政策和要求,确保学校食品安全工作有安排、有落实,并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全工作职责制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与教育,营造全员重视、人人讲食品安全的良好氛围。

3、配合监督部门进行学校食品量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、增加食品安全设施的投入,改善食品环境,降低食品安全风险。

6、开展学校食品专项检查,积极配合工商等部门做好专项整治工作,及时整改发现的安全隐患,防止学校发生食物中毒事件。

四、工作措施

1、加强领导,明确职责

要切实加强对学校食品安全工作的领导。成立食品领导小组,明确职责,细化落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品安全事故的危害。建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,将危险控制在最小范围,并降到最低程度。

2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长期性

贯彻落实《学校工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品法》、《学生团体用餐监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品安全教育,加强教育,使学生养成良好的习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识,提高自我保护能力。

3、突出重点,严格执行

始终把学校食品安全工作作为重要工作来抓,紧紧围绕确定的工作目标,严格执行,努力取得明显效果。重点关注以下四个方面的工作:

(1)加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量。

从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证的制度,严控进货渠道,加强食品日常管理,并有专人负责。配合监督部门,落实食品管理措施,规范食品存储、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和劣质产品。依法强化学校食品后勤管理,确保学生吃上放心的饭菜,坚决防止学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的监管,有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作,严防突发事件的发生。

要落实预防为主,持续不断的工作方针,提高警惕,预防学校安全事件。切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件的发生。

4、加强业务培训,提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理水平。同时,对从业人员进行食品安全培训,使其提高食品安全意识和掌握操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感和使命感,确保食品安全。

食品安全工作安排2

为了加强食品等产品安全监督管理的特别规定,我们村结合实际情况,制定了如下的实施方案。

一、落实工作任务

1. 加强宣传教育:通过多种形式,大力宣传《食品安全法》等法律法规,并进行食品卫生知识的宣传活动,让人人都知道食品安全的重要性,增强法制观念和健康意识。同时,加强信息员与群众的联系,引导群众积极参与食品安全监管。

2. 加强日常监管:重点排查食品安全隐患,监督管理市场和餐饮业的运营情况,加强自办宴席的登记,确保日常监管工作得到落实,建立良好的食品安全监管秩序。

3. 加强队伍建设:完善食品安全信息员队伍建设,提高他们的责任意识和监管能力,确保食品安全综合监管取得成效。

二、完善监管网络

村里设立了食品安全工作组,抽调一名工作人员负责组织协调辖区内的食品安全工作,开展食品安全隐患排查治理工作,并督促和指导一级网格开展食品安全的日常监管和宣传教育工作。同时,村里的食品安全协管员和信息员在镇食品安全办的指导和协调下开展工作。

三、强化工作措施

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