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奥尔良鸡翅包饭

2017-09-12阅读(3628)
凤凰已死丶乐哥

每天在公司吃外卖,味道怎么样不说,安全卫生还不能保证,所以决定自己做奥尔良鸡翅包饭带过去,中午用微波炉热一下就好了。

材料

  • 10只鸡翅
  • 100克糯米
  • 50克大米
  • 适量胡萝卜
  • 适量香菇
  • 适量土豆
  • 适量酱油
  • 适量
  • 适量奥尔良烤肉料
1

做法步骤

1.先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀把连着骨头的筋膜剪断,最后把把骨头取出来。

2.鸡翅去骨后关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点哦,不要扯破皮了。

3.把去好骨的鸡翅放上烤肉料。

4.用手抓匀,放冰箱冷藏4小时。

5.泡发香菇

6.大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多。

7.把香菇、胡萝卜、土豆切碎一点。

8.锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味。

9.放入煮好的米饭翻炒。

10.加入适量的盐、酱油翻炒均匀,装起来后晾凉。

11.取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太满的话容易胀爆,塞3分之2就可以了。

12.用牙签把口封好。

13. 依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,预热烤箱10分钟,然后200度烤40分钟。

14.奥尔良鸡翅包饭做好了,成品图。

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