首页>秋季养生>秋天上火了吃什么降火 这5个食谱先收藏起来再说

秋天上火了吃什么降火 这5个食谱先收藏起来再说

2018-09-02阅读(0)
0wAEGGWuI
  • 1

    鲜蘑丝瓜煲

  • 2

    鸡油黄瓜煲

  • 3

    泥鳅豆腐煲

  • 4

    草菇鸡脯煲

秋天因为天气干燥,人很容易出现上火的现象,上火之后最好不要轻易就去吃一降火的药物,食疗最好,那秋天上火了吃什么降火呢?

1

鲜蘑丝瓜煲

材料

取鲜丝瓜500克,鲜蘑菇200克,熟火腿末20克,精盐5克,生菜30克,精制植物油300克,及黄酒、味精、湿淀粉、鸡油、鲜汤适量。

做法

丝瓜、鲜蘑菇清理干净。炒锅上火,放油烧到三成热,放入丝瓜,用铁勺推拌至丝瓜变为黄色,倒漏勺沥油。原锅上火加鲜汤,放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精,用旺火烧滚,改温火焖,焖到鲜蘑菇熟软转旺火,淋湿淀粉勾薄芡。煲上火加底油烧热,放入生菜垫底,随即倒入鲜蘑菇、丝瓜,淋入鸡油,撒上火腿末,上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白,红绿相映,入口鲜嫩,且祛暑清心、凉血解毒、通络行血、利肠下乳、补脾开胃。

2

鸡油黄瓜煲

材料

取黄瓜500克,精制植物油200克,香菜15克,火腿片5克,及鸡油、精盐、味精、黄酒、鲜汤适量。

做法

先将黄瓜切条,备用。炒锅烧热,放入油,烧至三成热,放入黄瓜,至黄瓜软瘪,捞出沥油。锅中放鲜汤,加黄瓜、精盐、味精、黄酒,烧滚后转温火焖,焖酥后改旺火烧滚,淋湿淀粉勾薄芡。煲加底油烧热,下香菜,把黄瓜连卤倒入,淋上鸡油,放上火腿片,加盖即成。本品特点为色泽多样,口味肥鲜,可温中益气、补精添髓、清热利尿。

3

泥鳅豆腐煲

材料

取泥鳅150克,豆腐600克,精制植物油300克,蚝油25克,酱油、白糖、胡椒粉、葱花、生姜末、香菜、黄酒、湿淀粉、鲜汤适量。

做法

先将豆腐切方丁,放入沸水锅中,熄火浸3分钟备用。泥鳅宰杀后剪去头、尾,剖腹去肠,洗净,放入碗中,加黄酒、酱油拌一拌待用。起油锅烧至七成热,将泥鳅投入油锅,炸成金黄色,倒入漏勺沥油。原锅留少许油,下葱花、生姜末煸香,放入豆腐、泥鳅,喷酒,加鲜汤,滚烧至豆腐起孔,放入蚝油、白糖、酱油、味精,烧滚,淋湿淀粉勾薄芡,盛入放好香菜的热煲中,撒上胡椒粉,盖上煲盖即成。本品特点为豆腐软嫩入味,泥鳅肥鲜,可补中益气、清热利尿。

4

草菇鸡脯煲

材料

取鸡脯肉400克,鲜草菇200克,香菜10克,火腿末6克,精制植物油500克(实耗油50克),2个鸡蛋的蛋清及生姜末、精盐、鸡油、胡椒粉、鸡汤、淀粉适量。

做法

先将鸡脯肉切片,放入碗中,加精盐、味精拌一下,再加入鸡蛋清、干淀粉拌匀。鲜草菇洗净切成斜片,备用。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至四成热,推入鸡片,用铁勺滑散,至断红倒入漏勺沥油。原锅放火上,留少许油,下生姜末爆一下,加鸡汤、味精、黄酒、精盐,用旺火烧滚后,放入草菇片和滑过油的鸡片,待滚起即下湿淀粉,用铁勺推匀勾薄芡,起锅倒入加有底油、香菜的热煲中,淋入鸡油,撒胡椒粉,加盖垫衬盆上桌。本品特点为草菇糯软,鸡脯肉滑嫩味鲜,可补脾益气、清暑解热、补精添髓。

推荐阅读
美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财
  1. 绿豆菊花茶

    绿豆菊花茶,菊花在绿豆水里盛开,喝到嘴里很清香,免去了吃药的麻烦,而且去火的效果非常的…

  2. 蜜糖甘菊桂花茶

    蜜糖甘菊桂花茶,桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解…

  3. 桂圆玫瑰花茶

    桂圆玫瑰花茶,气味芬芳,味甘微甜,能促进食欲,活血行气。能养血滋阴,养颜润肤,调节内分…

  4. 山药萝卜粥

    山药萝卜粥,此款药膳养生粥理气降压,降血糖,补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…

  1. 2019春节国内游去哪好 春节国内亲子游去哪好

    2019春节国内游去哪好,眼看着一年就要过去了,春节也即将来临,很多人喜欢在春节的时候…

  2. 冬天去哈尔滨旅游穿什么 这些必备物品也要带上

    哈尔滨是冬季的旅游城市,很多人都趁着这个时候去看雪、赏雪,那对于第一次去哈尔滨的来说,…

  3. 冬天去稻城亚丁好玩吗 多冰雪天气出行需谨慎

    稻城亚丁的美在很多人心目中是排第一的,现在已经进入冬季了,很多人可能会想要选择这个时候…

  4. 冬天去东北哪里旅游好 做好保暖措施很重要

    冬天已经到了,东北又到了最到了旅游旺季了,看雪、滑雪、赏雪景等,都成为去东北的理由,那…

  1. 一天跑多少公里可以减肥 每天都跑步为什么不瘦?

    夏天来了,本来应该穿美美的裙子,但是因为身上太多肥肉穿不了,很多妹纸就会想尽办法去减肥…

  2. 每天跳绳多少下能减肥 关键在时间而不是次数!

    打算买根跳绳来减肥,但是之前因为也没有跳过,所以不太了解,不知道每天跳绳多少下能减肥呢…

  3. 每天跑五公里一个月能瘦多少 持续时间达到这个数才能瘦!

    因为身上的赘肉太多了,夏天都不好意思穿紧身的衣服,所以最近在跑步想要减肥,不知道我每天…

  4. 每天骑动感单车30分钟能减肥吗 主要能瘦哪些部位呢?

    听说骑动感单车减肥效果很好,所以我就从网上买了一个回来,不知道我每天骑动感单车30分钟…

  1. 女性穿高跟鞋的危害 穿高跟鞋时如何减轻伤害

    高跟鞋是女性常备的鞋子,不仅可以拉长腿部,同时也能够提升整个人的气质,但是女性长期穿高…

  2. 吃什么食物可以抗疲劳 什么食物最能抗疲劳

    吃什么食物可以抗疲劳,现代生活节奏快,很多人高负荷工作,找不到时间休息的时候,这时候就…

  3. 橙子的吃法有哪些 橙子花样吃法

    橙子的吃法有哪些,秋冬就是吃橙子的季节,橙子不仅鲜美可口,功效还异常强大,就连橙子皮都…

  4. 上火中医怎么解释 实火虚火有什么症状

    冬天是个容易上火的季节,但你也许不知道,这“火”究竟是什么,上火中医怎么解释,中医上火…

  1. 阿拉斯加犬咳嗽怎么办 可不只是感冒了才咳嗽

    阿拉斯加狗狗和人类一样,也是会出现咳嗽的情况的,发现的时候不要大意,要找出它咳嗽的原因…

  2. 阿拉斯加一个月花多少钱 阿拉斯加好养吗

    很多人虽然有时间养一只阿拉斯加,但真正要养上一只时,可能会有各种问题需要考虑,比如它的…

  3. 阿拉斯加晚上老叫怎么办 不想扰民就这样训练它

    有养过阿拉斯加犬的人,都有这样的经历,大晚上一直叫,不仅影响自己的休息,还严重的打扰邻…

  4. 阿拉斯加冬天怕冷吗 关于冬天养护这些事你知道吗

    现在进入寒冷的冬天了,很多人在自己加衣服保暖的时候,可能会担心阿拉斯加狗狗受凉,想要给…

  1. 教师资格证笔试成绩什么时候出 你知道笔试成绩怎么算的吗?

    想要考取教师资格证,先要通过笔试,然后才能进面试,所以很多人对笔试考试什么时候查成绩很…

  2. 教师资格证面试没过笔试要重考吗 还在有效期内就不用

    一些人在考教师资格证的时候,面试因为紧张或准备不充分没过,需要补考,这时会有人想要知道…

  3. 教师资格证笔试没过可以面试吗 只有笔试及格才能参加

    对教师资格证考试有所了解的人会知道,它是分为笔试和面试的,有的人笔试考试没通过,就会想…

  4. 教师资格证笔试后多久面试 要注意时间不会很长

    2018年下半年的教师资格证笔试考试已经结束了,考完之后很多人比较关心多久能参加面试考…

  1. 阴阳师百鬼夜行门票哪里多 刷百鬼夜行要知道这些技巧

    玩阴阳师的时候,通过百鬼夜行可以获得很多不同式神,但是要进入百鬼夜行是需要门票的,那阴…

  2. 阴阳师书生哪里多 阴阳师书生是什么

    阴阳师书生哪里多,阴阳师悬赏封印任务中有着神秘妖怪,玩家需要根据线索来猜测妖怪是什么,…

  3. 阴阳师猫妖哪里多 九命猫在哪个地方刷快

    阴阳师中的猫妖多数情况下说的是九命猫,而在悬赏封印中,是需要寻找各种式神的位置,这就需…

  4. 贝壳尾巴阴阳师哪里多 阴阳师贝壳尾巴在哪得

    阴阳师手游悬赏封印任务中有神秘妖怪,需要玩家根据给出的线索来猜测是什么妖怪,那线索贝壳…

上火

  1.  1

    上火中医怎么解释 实火虚火有什么症

  2.  2

    秋天火气大吃什么降火 选择它们就对

  3.  3

    秋天上火喝什么汤好 6款降火汤值得

  4.  4

    秋天为什么容易上火 多吃这几种食物

  5.  5

    秋天上火喝什么茶最好 去火选择这些

  6.  6

    喝什么汤降火最快 这几款下火汤赶紧

  7.  7

    宝宝上火的症状有哪些 上火吃什么效

  8.  8

    夏天容易上火怎么办 出现这些症状说

  9.  9

    夏天容易上火怎么办 注意上火了不能

  10.  10

    宝宝上火的症状有哪些 妈妈们要这样

热门推荐

  1.  1

    女性穿高跟鞋的危害 穿高跟鞋时如何

  2.  2

    紫苏叶泡水有什么功效 吃紫苏叶的禁

  3.  3

    吃紫苏叶有什么好处 吃紫苏叶的注意

  4.  4

    春天吃香椿有什么好处 香椿的食用注

  5.  5

    春天吃韭菜有什么好处 韭菜的选购方

  6.  6

    芥菜有哪些功效与作用 什么人不适合

  7.  7

    运动过度有什么症状 运动需要注意什

  8.  8

    吃海鱼对身体有什么好处 海鱼怎么挑

  9.  9

    幽门螺杆菌偏高是什么原因引起的 如

  10.  10

    吃梨有什么好处 梨怎么吃最好

为您推荐