臭豆腐吃多了有危害吗
好吃就多吃一点臭豆腐是中国的传统美食，爱臭豆腐的人觉得是人间美味，有时吃起来甚至无法节制。但臭豆腐一贯被认为是不利健康的食品，那么臭豆腐吃多了有危害吗？
臭豆腐能吃吗
臭豆腐能吃。臭豆腐是一种发酵豆制品，是用臭卤水浸泡制作而成。臭卤水有的是用稻草以及肉类发酵而成，也有是用刺桐叶、野苋菜、竹笋、菜心、冬瓜、姜、花椒等植物进行发酵，这需要八个月甚至更长的时间来发酵，才能获得合格的臭卤水。用合格的臭卤水浸泡的臭豆腐都是安全的。
臭豆腐吃多了有害吗
臭豆腐本身没有危害，但经油炸或烧烤的臭豆腐可能在高温下产生致癌物质，长期大量吃可能对身体造成危害。而且传统工艺制作臭豆腐所用的臭卤水，在制作过程中无法排除对健康有害的致病微生物，所以这种有安全隐患的臭豆腐，吃多了更没有好处。
臭豆腐用粪水泡是真的吗
网络上有传言说臭豆腐是用粪水或化学药品浸泡的。从技术上来说，单独用粪水或化学药品都无法做出“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐。但不排除有的不法商贩为了增加臭豆腐风味，而采取非法手段加工臭豆腐。
温馨小贴士
只要是规范生产的、质量合格的臭豆腐都是可以放心食用的。但路边小摊售卖的臭豆腐，其产品来源不明，质量就难以保证了。所以建议不要随意吃路边摊售卖的臭豆腐。
饮食健康
-
1
枇杷不能和什么一起吃 枇杷怎么保存
-
2
枇杷怎么吃治咳嗽化痰 枇杷治咳嗽化
-
3
枇杷的功效与作用 枇杷怎么吃最好
-
4
枇杷的吃法 枇杷怎么吃治咳嗽
-
5
吃枇杷的好处 枇杷怎么吃
-
6
生蚝怎么吃好吃 吃生蚝注意事项
-
7
生蚝不能和什么一起吃 哪些人不能吃
-
8
吃牡蛎有什么功效 什么人不能吃牡蛎
-
9
吃生蚝有什么好处 食用生蚝要注意什
-
10
紫苏叶泡水有什么功效 吃紫苏叶的禁
热门推荐
-
1
女性穿高跟鞋的危害 穿高跟鞋时如何
-
2
紫苏叶泡水有什么功效 吃紫苏叶的禁
-
3
吃紫苏叶有什么好处 吃紫苏叶的注意
-
4
春天吃香椿有什么好处 香椿的食用注
-
5
春天吃韭菜有什么好处 韭菜的选购方
-
6
芥菜有哪些功效与作用 什么人不适合
-
7
运动过度有什么症状 运动需要注意什
-
8
吃海鱼对身体有什么好处 海鱼怎么挑
-
9
幽门螺杆菌偏高是什么原因引起的 如
-
10
吃梨有什么好处 梨怎么吃最好