石凉粉,是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。
1.准备好材料
2.称好石花子
3.开始揉搓石花子(将石花子倒入纱布中,将纱布侵入水中进行揉搓。一定不要将石花子漏出来)直到石花子揉搓不出来黏黏的汁液
4.将牙膏用些许水化开(所有的水要用凉白开!!)
5.将化开的牙膏水加入揉搓过后的水中,搅拌一会后放入冰箱中
6.一到两个小时后,挖出适量的石凉粉,加入薄荷水,白糖。一碗冰冰凉的石凉粉做好了