萝卜排骨汤
2018-05-22阅读(1304)
David_19850801萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,常言道：冬吃萝卜赛人参；春天吃一样很不错，此道萝卜排骨汤清甜不油腻，营养价值丰富。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
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做法步骤
1. 准备的材料有：萝卜、排骨、香菜
2. 萝卜去皮后滚刀切块
3. 香菜切小段备用
4. 锅里加水，加入洗干净后的排骨，煮开后继续煮一分钟，将血水煮出
5. 捞出放入清水中洗去血沫，然后沥干水份
6. 把萝卜，排骨放入锅里
7. 倒入适量的水
8. 大火煮开后如果有血沫的话就撇去血沫，然后搅拌一下
9. 改小火继续煮一小时
10. 加入适量的盐
11. 加入胡椒粉拌匀
12. 撒上香菜即可起锅
13. 萝卜排骨汤就做好了
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小贴士
排骨煲汤前先用清水泡半小时，泡去血水，或者放锅里煮，将血水煮出，这样煲出来的汤更鲜美。
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