鱼头豆腐煲
2018-04-16阅读(1423)
情兽不如禽兽0鱼头炖豆腐做法并不难，但味道鲜美，堪称美味佳肴。它无需精湛的厨艺，更无需特别的添加，无论春夏秋冬，都可尽享到有汤又有料，汤醇鱼又鲜的天然美味。下来就跟我来学学这道菜的做法吧
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做法步骤
1.准备好原材料；
2.鱼头放入少许盐和料酒涂抹均匀；
3.热锅凉油，先将鱼头朝下放入锅中煎；
4.煎至金黄后将鱼头翻个面再煎一下；
5.放入姜片和少许料酒进去煸一下；
6.倒入适量的开水；
7.放入豆腐块， 中小火不加盖一直煮着；
8.直到汤色奶白后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入煲中， 撒上小葱末即可。
9.端上桌了。
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