三使用时不离人

使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。

四务必时刻保持厨房通风

厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。

五严禁私改燃气管线

不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。

千万不要乱动乱拆燃气管道及设施。

六如何检查燃气泄漏

1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风；

2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检查，如果涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应立即关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。

七发生泄漏怎么办

1、立即关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气。

2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不可在充满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都容易产生火花发生爆燃。

3、室内要留人，拨打报修电话要到远离漏气房间的户外。

八其他要求

1、储存液化气的库房必须有专人管理，做到上锁、遮荫降温。

2、可燃气体检测仪能够正常工作。

饭店燃气安全检查标准3

一、餐厅加工、烹调食品使用的各种电器设备，先检查是否安全完好，工作人员开启电源开关时，严禁先开启开关再插电源。

二、在操作食品加工机械设备时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，防止事故发生。

三、在操作中严格按照操作规程，防止触电事故发生或引起电器设备等的损害。

四、餐厅应使用专门的传送工具，并有严密的防护设施，防止污染。

五、禁止销售腐败变质的食品。

六、传送工具和餐厅用具应当定位存放、按时清洗消毒。

七、原料要分拣存放，加工过程应符合卫生要求，加工容器、加工用具及时清洗、消毒，专项专用，避免交叉污染。

八、加工凉菜必须严格操作卫生规程，避免细菌污染。

九、有毒、有害及化学物质等影响人体健康的物品不得与食品及原料混放。

十、厨师把油下锅时，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。

如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火栓灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。

十一、在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。

十二、加工食品必须做到烧熟煮透，不得向学员供应隔天饭、菜和可能影响健康的食品。

十三、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开操作间。

十四、工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。

定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效。

十五、严禁工作人员在餐厅特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知安全办。

饭店燃气安全检查标准4

一、在地下、半地下空间严禁使用和存放液化石油气，在地下、半地下空间使用管道天然气的，应符合下列规定：

（一）室内净高不宜小于2.2米；

（二）应有良好的通风设施，房间换气次数不得小于3次/小时，并应有独立的事故机械通风设施，其换气次数不得小于6次/小时；

（三）应有固定的防爆照明设备；