瘦子要先吃胖再练肌肉吗 可别被健身砖家忽悠了

先吃胖再练壮科学吗

大家都说你要“多吃长点肉再去练”，但这个能带来体重和身体围度增长的“肉”到底是什么？

很多人根本就不会进一步去思考原理，反正你说长肉就是长肉，反正他比我胖就是比我肉多。大家平时说的“肉”，其实就是肌肉和脂肪这两个玩意儿。从成年人的身体成分来看，也只有肌肉和脂肪可以大幅度地变化。但通过大量进食“吃胖”，也是肌肉和脂肪大幅度增长吗？

这个就未必了。

脂肪是储备能量用的，如果你身体有过剩的热量，要么就会被代谢掉，没有被代谢掉的就容易以脂肪的形式储存在脂肪细胞里。储存脂肪对生命有非常重要的意义，哪天你饥荒断粮了，这些脂肪就会被用作供能，以维持生命。在原始时代吃了上顿没下顿的日子里，脂肪简直是救命稻草，几天吃不上饭也不至于饿死。身体也倾向于储存脂肪，免得被饿死嘛。

所以脂肪储存的速度非常快，进食三小时后摄入的油脂和碳水即可合成自身脂肪，而且脂肪细胞的数量虽然固定，但体积可以扩展很多倍，储量几乎没有上限(看那些300kg的大胖子)。所以你能吃下多少，能盈余多少热量，理论上就能长多“胖”(至于脂肪的合成过程，有兴趣的可以看看初中课本的三羧酸循环，这里不多说了)。

完全靠吃长的都是脂肪

肌肉就不一样了，肌肉对身体是“负担”，因为肌肉是消耗能量的——肌肉量越大，你做同样的动作，消耗的热量就越高。在原始时代里由于食物匮乏，热量是经常会处于缺乏的状态，在热量有限的情况下，给身体重要器官的代谢供能都不太够，你肌肉还过来抢热量，显然是不适合的。

所以如果“没有需要”，肌肉就不会莫名长大。什么情况才有“需要”呢？例如你总是被猛兽追，不跑就要死啊，那腿部肌肉经过不断的奔跑受到刺激，就“有需要增长”，只要营养足够，就先将这部分肌肉增长起来，以备不时之需。「用进废退」这个现象在肌肉生长中表现的尤为明显。

现代社会食物充足，肌肉通常不会因为热量不足的问题成为身体负担。但这套「用进废退」的增长机制也沿袭了下来：你这块肌肉平时用不上，就没必要给你增长;用的越多越卖力，就长的越大。

所以，在不训练，不给肌肉提供足够刺激的情况下，你光靠吃，肌肉是不会增长的，因为身体不需要。脂肪倒是增长的特别欢，所谓的“先吃胖”，实际上长的就基本全是脂肪。

肌肉和脂肪是两回事

有人也会说，我吃出一身脂肪也可以啊，这个时候我再去举铁，将脂肪练成肌肉不就完事了。

这是…不可能的。这是两种不同的组织，一个是肌细胞，一个是脂肪细胞，这两者都是高度分化的细胞，不具有全能性，各自选择性表达不同的基因，细胞结构也不同，不可能相互转化。就跟水不能转化成油一样。

这个应该是高中生物的知识点了。

为什么“胖子”更容易练出肌肉

那些看起来挺胖的练一段时间肌肉就很明显是怎么回事?

肌肉和脂肪是和谐共存在身体各部位的，其中皮下脂肪位于肌肉的外侧，会将肌肉盖住。他看起来胖，比较圆润，说明他体脂比较高。但是你并看不出他皮下脂肪下面，有多少肌肉量啊。人家本身肌肉量就不错，被脂肪盖住了你没看出来，这其实叫壮，不叫胖。然后他把体脂给刷了下去，皮下脂肪减少了，露出本来就不错的肌肉轮廓，就突然变成了“肌肉猛男”，让你猝不及防。

而那些胖而不壮的人，脂肪量极高，肌肉量极低，是很难通过短时间的训练发生大变化的。甚至由于肌肉量过低，基本的训练都难以完成，也是常见的案例。所以不要将壮和胖搞混了，也不要将肌肉和脂肪搞混了，两码事。

回到标题，如果你打算通过“先吃胖，再练壮”达到增重的目的。首先你比较瘦，肌肉量是相对缺乏的，吃胖后增加的主要都是脂肪，肌肉量并没有增加;其次你开始训练后，你还是需要“从零开始”增加肌肉量，还需要考虑将过多的脂肪减下去，才能出好身材，难度系数x2。

这真的属于自己作死。