一依嘉嘉1
做法步骤
1.鸡大腿清洗干净，用纸巾吸干鸡大腿上的水分，以免一会儿剁鸡大腿的时候，水到处喷溅！
2.把鸡大腿斩成小块儿！
3.土豆削皮洗净，切成小块儿备用！
4.准备好所需的大料：蒜瓣剥皮拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，八角和香叶准备好备用！
5.葱洗净切成葱花备用！
6.锅烧热倒入适量的油，放入鸡块翻炒至鸡块儿变色！
7.把鸡块儿拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，八角，香叶爆出香味儿！
8.放入一勺红烧酱油翻炒均匀！
9.倒入2勺生抽翻炒均匀！
10.加入一勺盐翻炒均匀！
11.把翻炒好的鸡块儿倒进电炒锅中！
12.倒入适量的开水！中小火慢慢的炖煮！
13.鸡肉煮熟后，放入土豆块儿继续中小火慢慢的炖煮！
14.用筷子能够轻松的把土豆扎透就说明土豆煮熟了！开始转大火收汁儿！
15.起锅前加入适量的葱花和鸡精翻炒均匀即可！
16.成品
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