红心火龙果奶油蛋糕
皇冠盘口777444好久没做奶油蛋糕了有点手生，看到这个粉紫色真的很美，心情都会好起来!做好了先给自己尝一块哈哈哈 蛋糕胚就是普通的戚风蛋糕，我很久以前就发过有兴趣的朋友可以找来看看，方子我做了无数个了，绝对好吃！切开蛋糕里面也是粉粉的哦，这个颜色都是红心火龙果的天然色素放心大胆吃吧！夹心也是火龙果，吃一口满足感爆棚，看起来很复杂其实很简单，就是一个普通的六齿花嘴就可以做了。难度：配菜(中级)时间：30~60分钟
做法步骤
1.戚风用分片器切三片备用；
2.红心火龙果取100g榨汁过滤备用；
3.500g奶油+45g糖+火龙果打发至有纹路，稍微凝固要中低速看看颜色是否满意，不够颜色就再倒火龙果汁，中低速打到八分发；
4.奶油打发到八分要停止，这个状态是最适合裱花的状态，表面很光滑硬度也足够，看图，要是没经验在奶油凝固住以后就要一直中低速打，这样不容易打发过头了，中途一定要暂停几次看看状态，要是水油分离过头了那你只能含泪把它们吃掉了；
5.将戚风蛋糕最上面一片当底，然后一层奶油一层水果抹平当夹心；
6.脱模的底最平拿来当奶油蛋糕的表面，其实就是整个蛋糕反一下做 表面就是很平整的；
7.水果夹心搞好后粗略涂抹蛋糕，以不露出蛋糕胚侧面再多一点点奶油以便让奶油花更顺利贴合上去；
8.在蛋糕四周挤花，从下往上一层层挤，再检查露白部分，填充上小花即可；
9.放入冰箱冷藏2小时以上，取出后放糖珠装饰；
10.不用抹边也可以做漂亮蛋糕；
11.看着是不是就好吃啊；
12.双层夹心哦。
小贴士
1、夏天比较热最好在空调房间裱花，手上戴手套或者垫着布会好一点，不然花纹会不清晰哦 ；
2、甜度个人口味不同自行调节，一般这个量也不会很甜；
3、火龙果汁虽然过滤了但是还会有一点点黑色的籽 不近看也不会很明显。
