接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。

根据工作计划和领导小组的指示，在高考学校有计划有组织地开展食品安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

二、日常监督工作开展

1、强化督查。领导小组对高考考点昭觉中学，进行全面细致的执法检查。检查以学校食品原料采购索证情况、食品加工制作过程、卫生设施运行情况、从业人员健康状况、食品留样、餐具消毒及保洁等为重点。对存在的食品问题，监督员现场提出了书面改进意见，要求学校和食堂负责人进一步加强食品安全责任制，强化各项食品制度的具体落实。在检查学校食堂的同时，为保证高考学生外出就餐的安全，校园周边检查组对考点周边的餐饮业进行严格监督，对于存在的问题限期整改，由监督员定人定岗，确保整改措施落实到位。

高考期间，食品安全监督员将坚守岗位，加强对各考点食品安全的督导检查，指导学校加强食品安全管理，确保高考师生身体健康。重点对考点周边的餐饮单位进行巡回监督，营造良好的餐饮环境，以规范的日常管理、严格的制度落实保障学子们的用餐安全。

2、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

三、事故应急处理

1、报告制度。食品安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向学校及监督小组报告，再由监督小组逐级报告;发现较严重食品事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同)，应立即向领导小组(组长)报告，由领导小组向上级部门、教育部门及当地政府部门报告，同时立即启动食品安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生食品安全事故，由领导小组负责救援指挥。领导小组应当机立断，立即启动应急预案，按照预备方案，各就各位，组织求援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗求援。学校发生食品安全事故，应立即向就近医疗机构和防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4、联系家长。发生较严重食品安全事故，应及时与发病考生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好考生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

5、病源保护。发生较严重食品安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、后期处置

(一)恢复秩序

应急工作结束后，领导小组和学校部门要迅速采取措施，恢复正常的高考秩序。

1、领导小组和学校部门要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，消除事故影响，恢复正常秩序。

2、食品安全事故发生后，保险机构要及时开展受害人员保险理赔工作。

3、造成食品安全事故的责任单位和责任人要按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及保障等相关费用。

(二)事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

高考期间食品安全保障工作实施方案3

为保证高三年级高考前各项工作的有序进行，确保高三年级学生健康安全，学习高效，对高考前这段时间突发事件的有效处理，预防各种事故发生，确保整个学年顺顺利利，根据上级文件及会议精神，结合我校实际情况，特制定高考安全工作方案：

一、 指导思想

坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立以人为本，安全考试理念，建立自我完善、持续推进的安全长效机制为目标，确保我校高三年级学生高考准备工作平稳有序进行。

二、 成立领导小组，加强组织领导

成立以王国胜校长为组长，业务副校长赵锡中同志，后勤副校长张国兴，主抓升学部的工会主席张海军同志为副组长，升学部部长马艳丽、教务科万科长及学校招生专干和三年级各位班主任为成员的领导小组，全面负责有关高考的安全工作。组长负责统一指挥，做好统筹部署和调度等一系列工作，各领导小组成员认真履行职责，各司其职，顺利完成整个学期的高考准备工作。

组长：

副组长：

成员：

四位班主任：

领导小组下设办公室在三年级办公室，以负责处理日常事务。

三、 工作重点

1、 班主任对学生做好安全教育

在学校工作的不管任何阶段，安全工作都要放在第一位，不能有丝毫的忽视和松懈，三年级处在高中学段的最后一年，正是高考的冲刺阶段，班主任不断教育学生平时在校尽量不请假外出，有重要事情确需外出要让家长到学校门口接学生;星期天在家也要注意安全，把精力放在学习上，心无旁骛，备战高考。

2、 做好高考报名工作，保证学生信息安全

今年高考报名工作安排提前，在年前进行，招生专干和各班班主任要做大量高考宣传工作。在学生在校不带通讯设备的情况下，办公室电话始终保持畅通，方便学生向家长询问身份信息，保证高考报名工作顺利进行;确保学生在河南省招生办公室报名设置的密码等信息只有学生本人知道，班主任和其他的任何教师不得过问，以保证学生信息不泄露。招生专干在向县招生办公室上交材料也只有一个人参与，杜绝一切学生信息外泄的机会。