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食品安全月调度会议纪要内容参考7篇
大小:468.57KB 6页 发布时间: 2024-03-20 15:10:03 7.45k 6.88k
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与会人员:

1.XX-食品安全部门负责人

2.XX-采购部门经理

3.XX-生产部门经理

4.XX-质量保证部门经理

5.XX-物流部门经理

会议议程:

1.食品安全政策及标准的更新与讨论

2.上月食品安全检查的总结与反馈

3.供应商管理与食品安全风险评估

4.生产过程中的食品安全问题及解决方案

5.质量保证部门的任务分配与人员培训

6.物流部门的食品安全责任与操作规范

7.下一步的食品安全工作计划与目标

会议记录:

1.食品安全政策及标准的更新与讨论

(1)会议讨论了最新的食品安全法规,并决定在XX月XX日前完成公司内部政策的修订。

(2)针对新标准,将组织内部培训以确保员工了解并执行。

2.上月食品安全检查的总结与反馈

(1)上月共进行了XX次食品安全检查,发现XX个问题。其中,XX个已整改,XX个正在整改中。

(2)对于未整改的问题,将加强跟踪和监督,确保按时完成整改。

3.供应商管理与食品安全风险评估

(1)对现有供应商进行了重新评估,更新了供应商档案。

(2)新供应商的引入需经过严格的审核,确保符合食品安全要求。

4.生产过程中的食品安全问题及解决方案

(1)讨论了生产线上出现的食品污染问题,决定加强清洁和消毒工作。

(2)对生产线员工进行了再培训,确保他们了解并执行食品安全标准。

5.质量保证部门的任务分配与人员培训

(1)明确了质量保证部门各岗位的职责和任务。

(2)计划在XX月组织一次全面的内部培训,提高员工的检测和应对能力。

6.物流部门的食品安全责任与操作规范

(1)要求物流部门加强冷链管理,确保食品在整个供应链中的安全。

(2)对物流设备进行了检查和升级,以符合新的食品安全标准。

7.下一步的食品安全工作计划与目标

(1)设定了本季度的食品安全目标,包括降低食品不合格率至X%以下。

(2)制定了详细的季度工作计划,包括培训、检查和供应商审核等。

8.其他事项

(1)对于近期发生的食品安全事故,进行了深入分析和讨论,确定了责任人和整改措施。

(2)强调了食品安全意识的重要性,要求各部门加强宣传和教育。

会议总结:

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