3.供应商管理与食品安全风险评估

4.生产过程中的食品安全问题及解决方案

5.质量保证部门的任务分配与人员培训

6.物流部门的食品安全责任与操作规范

7.下一步的食品安全工作计划与目标

会议记录：

1.食品安全政策及标准的更新与讨论

(1)会议讨论了最新的食品安全法规，并决定在XX月XX日前完成公司内部政策的修订。

(2)针对新标准，将组织内部培训以确保员工了解并执行。

2.上月食品安全检查的总结与反馈

(1)上月共进行了XX次食品安全检查，发现XX个问题。其中，XX个已整改，XX个正在整改中。

(2)对于未整改的问题，将加强跟踪和监督，确保按时完成整改。

3.供应商管理与食品安全风险评估

(1)对现有供应商进行了重新评估，更新了供应商档案。

(2)新供应商的引入需经过严格的审核，确保符合食品安全要求。

4.生产过程中的食品安全问题及解决方案

(1)讨论了生产线上出现的食品污染问题，决定加强清洁和消毒工作。

(2)对生产线员工进行了再培训，确保他们了解并执行食品安全标准。

5.质量保证部门的任务分配与人员培训

(1)明确了质量保证部门各岗位的职责和任务。

(2)计划在XX月组织一次全面的内部培训，提高员工的检测和应对能力。

6.物流部门的食品安全责任与操作规范

(1)要求物流部门加强冷链管理，确保食品在整个供应链中的安全。

(2)对物流设备进行了检查和升级，以符合新的食品安全标准。

7.下一步的食品安全工作计划与目标

(1)设定了本季度的食品安全目标，包括降低食品不合格率至X%以下。

(2)制定了详细的季度工作计划，包括培训、检查和供应商审核等。

8.其他事项

(1)对于近期发生的食品安全事故，进行了深入分析和讨论，确定了责任人和整改措施。

(2)强调了食品安全意识的重要性，要求各部门加强宣传和教育。

会议总结：

本次会议重点讨论了食品安全政策和标准的更新、上月食品安全检查的反馈、供应商管理、生产过程中的问题及解决方案、质量保证部门的任务分配与人员培训、物流部门的食品安全责任与操作规范以及下一步的工作计划与目标。会议强调了各部门间的协作和沟通，以确保食品安全工作的顺利进行。

2024年每月食品安全调度会议纪要3

一、会议背景

根据我国食品安全法的相关规定，为加强食品安全监管，提高食品安全水平，预防和控制食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，特召开本次食品安全调度会议。

二、会议议程

1.分析当前食品安全形势和存在的问题；

2.研究制定食品安全监管措施和工作计划；

3.部署下一阶段食品安全工作任务；

4.讨论其他与食品安全相关的议题。