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幼儿园食堂月调度会议纪要模板7篇
大小:467.86KB 5页 发布时间: 2023-11-06 11:08:06 16.25k 15.9k

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幼儿园食堂月调度会议纪要1

时间:20xx年x月x日

地点:幼儿园会议室

参与人员:幼儿园负责人、厨房主管、保健医生

会议主题:幼儿园食品安全问题的解决方案

1.厨房卫生检查

会议开始前,厨房主管向大家汇报了最近一次卫生检查的情况。经检查,厨房卫生状况良好,但存在一些小问题,如储存食品的容器有些破损,需要及时更换;冰箱内的食品分类不够清晰,需要加强管理等。

2.食品安全标准

会议中,保健医生向大家介绍了幼儿园食品安全标准,强调了食品安全的重要性。同时,她还提醒大家注意食品的存储和处理,要做到食品分类存放,避免交叉污染。

3.食品采购和储存

针对食品采购和储存,负责人提出了以下建议:

(1)采购食品时,要选择正规的食品供应商,不要购买过期或者不明来源的食品。

(2)购买新鲜食品后,要及时储存,避免食品变质。同时,要注意食品在冰箱内的存放位置,分类储存。

(3)对于食品的储存容器要定期更换,保证食品储存的卫生。

4.食品处理和烹饪

在食品处理和烹饪方面,负责人提出了以下建议:

(1)所有食品处理前,要进行充分的清洗和消毒,保证食品卫生。

(2)烹饪时,要根据幼儿的年龄和口味进行适当调整,避免食品过咸或者过甜。

(3)烹饪时要注意火候,保证食品烧煮的时间和温度,避免食品煮糊或者烤焦。

5.食品安全教育

会议最后,大家还讨论了幼儿园食品安全教育的内容和形式。大家一致认为,幼儿园应该通过多种形式,如讲座、游戏等方式,向幼儿传授食品安全知识,增强幼儿的食品安全意识。

结语

通过此次会议,大家对幼儿园食品安全问题有了更深刻的认识,也为今后的工作提出了更加明确的方向和要求。我们相信,在大家的共同努力下,幼儿园的食品安全工作一定会越来越好。

幼儿园食堂月调度会议纪要2

会议时间:XXXX年X月X日

会议地点:XX会议室

会议主题:校园食品安全月调度工作

参会人员:

1.校园食品安全管理组成员

2.食堂负责人

3.学生代表

4.相关部门负责人

会议议程:

1.会议开场

-由主持人宣布会议开始,并介绍会议议程和目的。

-欢迎各位参会人员出席并表达对校园食品安全的重视。

2.校园食品安全月活动计划

-主持人通报校园食品安全月的活动计划,并邀请各位代表提出意见和建议。

-各部门负责人汇报各自部门的活动策划和准备情况,确保活动能够顺利进行。

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