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食品月调度记录表怎么写1

食品安全风险“日管控、周排查、月调度”记录表

检查项目

检查结果

不符合项说明

责任部门及责任人

不符合采取的防范措施

一、生产环境条件（厂区、车间、设施、设备等）：应符合卫生规范及企业内部卫生管理要求

□符合；

□不符合。

二、进货查验：进货查验索证索票齐全，按照公司原辅料验收流程作业，到货原辅料符合公司的验收标准要求，相关记录准确、完整

□符合；

□不符合。

三、生产过程控制：确保符合食品安全要求及企业内部管理要求

□符合；

□不符合。

四、产品检验：按照要求落实产品留样及检验工作，确保产品经检验合格出厂

□符合；

□不符合。

五、贮存及交付控制：按照要求进行相适应的仓储、运输及交付控制制度和记录

□符合；

□不符合。

六、食品标签标识和说明书：食品标签标识符合法律、法规及标准要求，日期打码真实准确

□符合；

□不符合。

七、其他涉及食品安全相关的要求落实情况

□符合；

□不符合。

八、前次检查发现问题整改情况

□符合；

□不符合

生产情况说明

□正常生产；

□未生产。

检查人签名：×××2023年×月×日

负责人签名：×××2023年×月×日

记录填写说明：

1.食品安全员正常工作日每日根据日管控风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》；

2．针对相应的检查项目，在检查结果栏“□”打“√”，如检查发现不符合，需要在“不符合项说明”栏中详细记录不符合具体内容；