鸡冠花

  1. 别名:

    鸡髻花、鸡公花、鸡角枪、鸡冠头、鸡骨子花

  2. 季节:

    花期7~10月

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    鸡冠花,中药名。为苋科植物鸡冠花的干燥花序,秋季采收后,晒干即可入药,在我国大部分地区均有栽培。

  5. 凉血止血 收敛止带 涩肠止痢
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    鸡冠花性凉,味甘、涩。归肝经、大肠经。具有很好的凉血止血、收敛止带、涩肠止痢的效果,主要作用于吐血、崩漏、便血、痔血、赤白带下、久痢不止等病症。
    1.收敛止带
    鸡冠花味涩性凉,善能收敛止带,为治疗带下证之常用药物。治脾虚带下,常与白术、茯苓、芡实等药同用。治湿热带下,常与黄柏、车前子、苍术等药同用。
    2.凉血止血
    鸡冠花甘涩性凉,具收敛凉血止血之功。治血热妄行之崩漏,常与丹皮、赤芍药、苎麻根、茜草等药同用;若配伍党参、黄芪、山茱萸、炮姜等药同用,则可用于冲任虚寒之崩漏。治血热便血、痔血,常与地榆、槐花、黄芩炭等药同用。
    3.涩肠止痢
    鸡冠花有凉血涩肠止痢之功。治赤白下痢可单用酒煎服,或与黄连、黄柏、秦皮、白头翁等药同用;治久痢不止者,常与椿皮、石榴皮、罂粟壳等药同用。
    4.杀虫灭虫
    鸡冠花性凉,味甘涩,据古今多种文献记载,它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症,对阴道滴虫亦有杀灭作用。
    5.降血脂
    鸡冠花提取物能够帮助提高细胞超氧化物歧化酶水平,降低动脉壁TC、丙二醛以及血清LDH、钙含量,帮助降脂。
    6.预防骨质疏松
    鸡冠花中黄酮类化合物能够帮助促进颅骨成骨细胞的繁殖、风华以及矿化结节形成,并有促进转化生长因子的分泌和胰岛素生长因子的阳性表达,预防骨质疏松症的发生。

    营养价值

    鸡冠花中含有山柰苷、苋菜红素、松醇、槲皮素、异鼠李素、山柰酚、木犀草素及大量硝酸钾。另外还含有多种氨基酸、维生素、钙等无机盐。
    1.鸡冠花中的黄酮类物质包括山柰苷、槲皮素、异鼠李素、木犀草素等能够帮助预防骨质疏松,并且具有一定的抗炎、抗氧化效果。
    2.鸡冠花中含有的山柰酚、松醇都具有一定的抗炎、抗氧化、止咳作用。
    3.鸡冠花中含有大量的氨基酸、维生素B、维生素C以及钙、镁、铁等无机盐,能够补充身体营养,强身健体。据意大利科学家观察研究后发现,鸡冠花能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    选择花瓣扁平而肥厚,呈鸡冠状的,表面红色、紫红色或黄白色,没有虫害或者霉斑。
    储存
    鸡冠花晒干之后放到通风以及干燥的位置,并且高度要小孩不可以接触到的,避免误服。
  3. 制作技巧

    1.治风疹
    鸡冠花、向日葵各8克,冰糖适量。鸡冠花和向日葵放入砂锅中,加入适量清水和冰糖一起炖煮1小时,去渣取汁,温服。
    2.治便血
    鸡冠花12克,鸡蛋2个,调味品适量。水煎鸡冠花,去渣取汁。将鸡蛋打入药汁中煮成荷包蛋,加入调味品即可。
    3.治痔疮出血
    鸡冠花、凤眼草各30克。将以上中药研成粗末。每用15克,水煎,去渣,取汁,用药汁清洗患处。
    4.治妇女白带过多
    白鸡冠花30克,乌糖15克,用水煎煮鸡冠花2次,混合两次药液之后加入乌糖分2次服用。
    5.治赤白下痢
    鸡冠花10克,白酒适量。用白酒和鸡冠花一起煎煮,去渣,取汁,温服。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    脾胃虚弱者慎用;
    孕妇及婴幼儿须在医生指导下服用;
    2、食物相克
    暂无;
  5. 常见搭配

    鸡冠花+艾根:治青光眼;
    鸡冠花+马齿苋:治痢疾;
    鸡冠花+凤眼草:治痔疮;
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