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蒲黄

别名：
香蒲、水蜡丸、蒲草
季节：
夏季
热量：
暂无
简介：
蒲黄，为香蒲科植物水烛香蒲的干燥花粉，主产于浙江、江苏、山东、安微、湖北等地，剪取雄花后，晒干即可做成药材。
止血化瘀通淋

营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配

营养功效

蒲黄味甘，性平，归肝、心包经。具有止血、化瘀、通淋等功效，可用于吐血，衄血，咯血，崩漏，外伤出血，经闭通经，胸腹刺痛，跌扑肿痛，血淋涩痛等症。
1.止血
蒲黄甘平，擅长收敛止血，兼有活血行瘀之功，为止血行瘀之良药，有止血不留瘀的特点，对出血证无论属寒属热，有无瘀滞，均可应用。
2.消瘀
蒲黄味辛，能活血痛经、消瘀止痛，凡跌打损伤、痛经、经闭、心腹疼痛等瘀血作痛者均可应用，尤为妇科所常用。
3.利尿
蒲黄既能止血，又能利尿通淋，可用于治疗小便不利、尿痛、尿不尽。
4.扩张血管
蒲黄具有扩张血管、改善微循环作用，可使外周血管阻力系数下降，血流量增加。
5.降血脂
蒲黄有降血脂、降低血清胆固醇的作用，能减少过多胆固醇在主动脉壁内的堆积，抑制粥样硬化斑块形成。

营养价值

蒲黄主要含黄酮类，如柚皮素、异鼠李素、槲皮素、异鼠李素-3-O-等，亦含有甾醇类，如α-香蒲甾醇、α-谷甾醇、β-谷甾醇、β-谷甾醇棕榈酸酯等，尚含有酸类，如棕榈酸、硬脂酸、花生油烯酸、香草酸、香蒲酸等。此外，还含有20多种无机成分，如钾、磷、锌、硫、镁、钙等以及多种氨基酸。
1.蒲黄所含的黄酮类化合物，有促进血液凝固而止血的作用。
2.蒲黄煎剂及其总黄酮、有机酸、多糖等，对血小板聚集均有明显的抑制作用，有利于抗血栓。

营养成分（每100克）

暂无
挑选/存储

挑选
生地黄以体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性的为佳。
生地和熟地的区别
中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。
外形区别：　　
生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。
熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。
药效区别：
生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。
储存
密封后，置于阴凉干燥处，避光保存。
制作技巧

生蒲黄：揉碎结块，过筛即可。蒲黄炭：取净蒲黄，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕褐色。
1.治疗肺热鼻血
取蒲黄、青黛各5克，煎水服。收敛、止血、清热，适宜肺热鼻血。
2.治疗肠痔出血
取蒲黄末1克，水服，每日三次。能止血，适宜肠痔出血。
3.治疗关节疼痛
取蒲黄400克，熟附子50克，捣为末。每次服5克，用凉水服下。有活血、祛瘀、止痛的作用，适宜关节疼痛。
4.治疗痛经
取当归12克、川芎9克、赤芍12克、熟地15克、桃仁10克、炒蒲黄10克、五灵脂10克、益母草30克。煎汤服用，有活血、调经、祛瘀的作用，用于经闭、痛经。
饮食禁忌

1、禁忌人群
孕妇及婴幼儿慎用；
2、食物相克
暂无；
常见搭配

蒲黄+熟附子：治关节疼痛；