百香果汁

  1. 别名:

    鸡蛋果汁、洋石榴汁

  2. 季节:

    暂无

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    百香果,学名鸡蛋果,新鲜的百香果经压榨后取出的汁液即为百香果汁,是一种营养健康的饮品,老少皆宜。

  5. 清肺润燥 排毒养颜 安神助眠
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    百香果味甘酸、性平,归心、大肠经。具有清肺润燥、排毒养颜、安神助眠的作用,是一款老少皆宜的健康饮品。
    1.生津利咽
    百香果汁味道甘酸,具有生津止渴、清肺润燥的作用,所含的大量氨基酸有助于受损组织细胞的恢复,咽喉干痛、声音嘶哑时可以来一杯百香果汁。
    2.润肠通便
    百果香汁含有较多的果胶纤维,能促进排泄,且水分大,能改善大便秘结的症状,每天空腹喝一杯百香果汁,可以达到润肠通便的功效。
    3.排毒养颜
    百香果汁含有丰富的维生素C、矿物质,能给肌肤提供充足的营养和水分,能帮助减少自由基的侵害,长期喝能改善肤质,达到排毒养颜的效果。
    4.安神助眠
    由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,其所含的丰富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。
    5.提高免疫力
    百香果汁里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。
    6.抗疲劳
    百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,能起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人可以常喝。

    营养价值

    百香果,学名西番莲,原产于巴西。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。
    1、百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、维他命B1、维他命B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等物质。
    2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
    3、百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
    4、百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    百香果的果皮比较顺滑,没有皱缩,而且果实的重量比较沉实,没有任何腐烂发霉的迹象的话,说明百香果的质量是上佳的。此外,个头若是比较均匀,颜色深一些的会更好吃。
    储存
    鲜榨的百香果汁要尽快喝掉,不宜长时间保存。瓶装的百香果汁,可以放在冰箱冷藏。
  3. 制作技巧

    鲜榨百香果汁的做法:
    1、 把百香果洗干净
    2、对半切开
    3、挖出果瓤
    4、放入榨汁机中榨取汁液。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    过敏者忌吃;
    胃炎、胃溃疡者不宜多吃;
    2、食物相克
    百香果汁+牛奶:消化不良腹泻;
  5. 常见搭配

    百香果汁+蜂蜜:润肠通便;
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