半边莲

  1. 别名:

    瓜仁草、急解索、细米草

  2. 季节:

    夏季

  3. 热量:

    215大卡/100克(干)

  4. 简介:

    半边莲桔梗科半边莲属多年生草本,全草药用,分布于中国长江中、下游及以南各省区;印度以东的亚洲其它各国也有分布。

  5. 清热解毒 利尿消肿 镇静降温
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    半边莲味辛、性平;归心、小肠、肺经;具有清热解毒、利尿消肿之效,可治毒蛇咬伤、肝硬化腹水、晚期血吸虫病腹水、阑尾炎功效等。
    1.利尿消肿
    半边莲粉剂用水冲服有很强的利尿作用,并且效果还比较长久,尿量和氯化物的排除量都显著增加,十分适合肝病腹水和肾病水肿患者食用,能起到利尿消肿作用。
    2.清热解毒
    半枝莲性平,味辛,能清热、解毒、消肿,常用于痈肿疔疮,蛇虫咬伤,臌胀水肿,湿热黄疸,湿疹湿疮等症。
    3.镇静降温
    半边莲自身属于寒性的药材,在食用之后就能起到一定的降温作用,另外,半边莲还能通过调节神经的途径来降低体温,也能在一定程度上其到镇静作用,适合小孩高热烦躁者使用。
    4.增强呼吸
    半边莲碱有较强的刺激颈动脉化学感应器的作用,能放射性的兴奋呼吸中枢,扩张支气管,增强呼吸作用,适合呼吸不畅的患者使用。
    注意:半边莲对神经的调节作用和剂量是正相关,因此,过量使用会引起呼吸麻痹而死亡。
    5.降压
    半边莲碱对血管系统也有一定的作用,主要表现在抑制血管运动,阻断神经节从而使血管内压强降低,不过这需要在医生的帮助下注射方可事项,口服效果并不是很好,不能当做降压药物食用。
    6.调节神经
    半边莲中含有的一种植物碱,其作用和烟碱很类似,有调节肾上腺髓质、延脑中枢、神经——肌肉接头、颈动脉和主动脉化学感化器等神经的作用,强度为烟碱的1/5-1/20,可用于治疗神经性呕吐、神经性抽搐等症。

    营养价值

    半边莲全株可入药,其主要的药用成分是其含有的植物碱,包括:山梗菜碱、山梗菜酮碱、异山梗菜酮碱、山梗菜醇碱等,另外,还含有琥珀酸钠、延胡索酸钠、对羟基苯甲酸钠等酸钠物质是其抗毒性的主要成分,产用于毒蛇咬伤、肝硬化腹水、晚期血吸虫病腹水、阑尾炎等。
    1.半边莲碱:半边莲碱是一种类似烟碱的植物碱,有很强的调节神经的作用,作用于呼吸、血管、泌尿等多个器官。
    2.酸钠类物质:半边莲含有的琥珀酸钠、延胡索酸钠、对羟基苯甲酸钠都有较强的抗毒作用,尤其是蛇虫咬伤的毒性物质,可保护器官。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    半边莲根茎直径1~2mm,表面淡棕黄色,平滑或有细纵纹。根细小,黄色,侧生纤细须根。茎细长,有分枝,灰绿色,节明显,有的可见附生的细根。叶互生,无柄,叶片多皱缩,绿褐色,展平后叶片呈狭披针形,长1~2、5cm,宽0.2~0.5cm,边缘具疏而浅的齿。花梗细长,花小,单生于叶腋,花冠基部筒状,上部5裂,偏向一边,浅紫红色,花冠筒内有白色茸毛。气微特异,味微甘而辛
    储存
    半边莲干燥后,可放入密封罐或密封塑料袋中,在通风,阴凉干燥处保存。
  3. 制作技巧

    采收半边莲后,除去杂质,洗净,切段,晒干。
    1.治跌打损伤
    半边莲500g,水1500ml,二煎取汁500ml,用纱布浸湿外敷患处。
    2.毒蛇咬伤
    半边莲30~50g,水适量,文火慢煎,每日服用3~4次,每次一小碗。
    3.治肾炎水肿
    半边莲15g,白茅根20g,每日一剂,水煎服,连服用20日。
    4.小儿高热
    半边莲4~10g,白花蛇舌草10~15g,每日一剂,水煎服。
    5.治咽喉肿痛
    半边莲15g,茶树跟15g,每日一剂,水煎服,连续服用2~3天即可。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    虚证水肿忌用;
    2、食物相克
    暂无;
  5. 常见搭配

    半边莲+金钱草+大黄+枳实:消水肿;
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