赶山鞭

  1. 别名:

    并头草、韩信草、半枝莲、牙刷草

  2. 季节:

    夏、秋季

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    赶山鞭,是马唇形科黄芩属多年生草本植物,又称为半枝莲,全草可以入药。原产于南美洲,在阿根廷、巴西南部、乌拉圭以及中国大陆的公园等地均有分布。

  5. 清热解毒 活血祛瘀 消肿止痛 抗癌
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    赶山鞭味辛、苦,性寒;归肺、肝、肾经。具有清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌等功效,常用于水肿、恶疮肿毒、蛇虫咬伤等症。
    1.消炎散淤
    赶山鞭有消炎、散瘀止血的作用。赶山鞭捣烂,同酒糟煮热敷,可以活血祛瘀,用于治疗跌打损伤。
    2.解毒消肿
    赶山鞭用于疮痈肿毒、肠痈、肺痈、毒蛇咬伤等,均有非常好的清热解毒、消散痈肿的功效。鲜赶山鞭,洗净捣烂绞汁,调黄酒少许温服,渣敷患处,还可以解毒,帮助治疗毒蛇咬伤。
    3.抑制肿瘤
    赶山鞭有抗癌,抑制肿瘤恶化的作用。在美蓝氏试管法筛选试验中证明,赶山鞭对急性粒细胞型的白血病细胞有较轻度的抑制作用。使用细胞呼吸器法筛选实验证明,赶山鞭对急性粒细胞型的白血病血细胞的抑制率高于75%。
    4.抗菌
    赶山鞭50%煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制作用。

    营养价值

    赶山鞭含有的成分比较复杂,其中大部分都具有药用价值,比如:赶山鞭多糖、多种黄酮类化合物、甾类化合物、生物碱类化合物、芳香类的醛、酮、酸等,还含有铁、铜、锌、锰、镁等不具有药理作用的微量元素,但可起到滋补作用,因此,赶山鞭也算是药食两用的药材之一。
    1.赶山鞭多糖:赶山鞭多糖对肉瘤细胞和腹水肝癌细胞的生长和增殖有一定的抑制作用,常用来治疗癌症。
    2.黄酮类化合物:赶山鞭含有的黄酮类化合物有较强的抗血管生成作用,对肿瘤细胞的扩散有很好的抑制性。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    赶山鞭选择以色绿、味苦者为佳。
    储存
    赶山鞭可放入密封罐或密封塑料袋中,在通风,阴凉干燥处保存。
  3. 制作技巧

    1.治疗咽喉肿痛
    赶山鞭20g,鲜马鞭草24g,食盐少许,水煎服。
    2.治痈疽疗毒
    赶山鞭、蒲公英各30g,水煎服,另外,用鲜赶山鞭捣烂外敷患处。
    3.治慢性肾炎
    赶山鞭鲜草30g,切细捣烂,和鸡蛋一起搅匀蒸熟,做成蛋饼,冷却后外敷肚脐,每日一次,每次外敷6小时。
    4.治疗癌症
    赶山鞭30g,白花蛇舌草30g,水煎两次,去渣,当茶饮,长期服用。
    5.治蛇虫咬伤
    鲜赶山鞭适量,捣烂外敷患处即可。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    血虚者不宜;
    孕妇慎服;
    2、食物相克
    暂无;
  5. 常见搭配

    赶山鞭+鹿茸草:治咽喉炎;
    赶山鞭+猪肚:治胃气痛;
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