麝香

  1. 别名:

    寸香、元寸、当门子、臭子、香脐子

  2. 季节:

    冬季至次春

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入药。

  5. 开窍醒神 活血通经 消肿止痛
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    麝香味辛、性温,归心、脾经;具有开窍醒神,活血通经,消肿止痛的功效,主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。
    1.改善睡眠
    麝香可以激活肝微粒体药物转化酶作用, 加速肝内戊巴比妥钠代谢失活。所以小剂量麝香能缩短戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间,但大剂量则反而延长睡眠时间,因此合理使用麝香能够改善人的睡眠。
    2.活血止痛
    麝香可以用来治疗淤血诸痛,如血淤经闭、心腹爆痛、跌打损伤等症。治疗血瘀之证,常与中药丹参、桃仁、红花、川芎等药同用。另外因麝香有活血止痛之功效还可以用来治疗疮疡肿毒、咽喉肿痛、风湿痹症等。如治疗疮疡肿痛常与中药雄黄、乳香、没药同用如醒消丸。
    3.催产
    麝香对离体及在位子宫均呈明显兴奋作用,并且麝香对妊娠的比非妊娠期敏感,对非妊娠的兴奋作用发生较慢但较持久。传统中医认为麝香有催生下胎之效,可用于难产、死胎、胞衣不下。
    4.抗菌消炎
    麝香酊的稀释液,在试管内能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌。对由分枝杆菌抗原注射液引起的大鼠关节炎,其消炎作用强于布他酮。
    5.抗肿瘤
    麝香对离体动物癌细胞有破坏作用,对动物肿瘤组织的细胞呼吸有明显抑制作用,因此麝香具有一定的抗肿瘤作用。
    6.开窍醒神
    麝香可以用来治疗闭证神昏,因麝香以辛香走窜为用,对于各种原因的所导致的闭证神昏都有效,如治疗热闭神昏的安宫牛黄丸和寒闭神昏的苏和香丸都使用了中药麝香。
    7.增强心脏功能
    麝香对离体心脏有兴奋作用,可使血压上升,呼吸次数增加,呼吸次数及频率增加。近代临床报导用人工麝香片口服或用人工麝香气雾剂治疗心绞痛,均取得良好效果。

    营养价值

    麝香中还含蛋白质与氨基酸, 麝香中含蛋白质约 25%。麝香中含有钾、钠、钙、镁、铝、铅、氯、硫酸盐、磷酸盐和碳酸铵以及尿囊素、尿素、纤维素等。麝香酮为重要的有效成分,其含量占天然麝香肉中的1.58%~1.84%,占天然麝香毛壳中的0.90%~3.08%。
    1.麝香中的蛋白成分能增加 IgM 抗体, 在抗原 SRBC 存在下, 麝香能使实验小鼠的脾脏明显增大,因此麝香具有一定的抗炎作用。
    2.麝香酮通过对戊巴比妥钠的影响刺激肝脏微粒体药物转化酶,因此麝香具有刺激中枢神经,改善睡眠的作用。麝香酮亦有与天然麝香相似的对抗烟碱毒性作用。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选 麝香应用范围很广但资源稀少,所以一些不法分子以假充真,坑害消费者。鉴别麝香真伪不难,主要有以下几种方法:
    1、眼观
    真麝香的粉粒呈棕褐色或黄棕色,团块中偶有方形柱八面体或不规则晶体,无锐角,并可见圆形油滴,有时也可见毛及皮层内膜组织。
    2、鼻嗅
    真麝香有一种特异的香气,经久不散。如果没有浓香袭人,或者有腥气、臭气,则为假货。
    3、口尝
    取少许麝香口尝,真麝香有一种刺舌的感觉,并有一种清凉之味直达舌根,味道纯正,没有腥臭异味。
    4、手捏
    真麝香微软,有弹性。用手捏后再取少许麝香加适量水调匀,若不脱色、不染手、不粘手、不结块者为真品,反之则为假货;也可将少许麝香置于掌心,如果加水湿润后能搓成团状,用手指轻揉即散开、不粘手、不结块,则为真品。
    5、火烧
    取少许麝香,置锡纸上隔火烧热,可见轻微如磷似的火焰,然后有蓝色烟柱直线上升,麝香会发生跳动、蠕动、迸裂或有爆鸣声,则为真品。如果火一烧就起油泡,且无香气者为假货。
    6、水疱
    将少许麝香放入沸水,如急速旋转后渐渐沸翻溶化者为真品。如果漂浮在水面上或沉底不动、不溶化则为假货。
    储存
    置于干燥、阴凉通风处低温保存。
  3. 制作技巧

    1.治疗冠心病
    用人工麝香以乳糖压成片剂(每片含人工麝香30毫克),当心绞痛发作或由冠心病引起胸闷、气憋时,取1片含于舌下。
    2.治疗闭证神昏
    麝香辛温,气极香,走窜之性甚烈,有极强的开窍通闭醒神作用,为醒神回苏之要药,最宜闭证神昏,无论寒闭、热闭,用之皆效。
    3.治疗疮疡肿毒,咽喉肿痛
    麝香辛香行散,有良好的活血散结,消肿止痛作用,内服,外用均有良效。用治疮疡肿毒,常与雄黄、乳香、没药同用。
    4.治疗血瘀经闭、风寒湿痹
    麝香辛香,开通走窜,可行血中之瘀滞,开经络之壅遏,以通经散结止痛每周一次,2周一疗程,可治疗血瘀经闭,徵瘕,心腹暴痛,跌打损伤,风寒湿痹等证用于治疗。
    5.治疗难产,死胎,胞衣不下
    麝香活血通经,有催生下胎之效。常与肉桂为散,亦有以麝香与猪牙皂、天花粉同用治疗难产、死胎、胞衣不下等病症。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    孕妇忌用;
    婴幼儿慎用;
    2、食物相克
    麝香+大蒜:身体不适;
  5. 常见搭配

    麝香+水牛角:治疗热闭神昏;
    麝香+桃仁:治疗血瘀经闭;
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