李子性平、味甘、酸，入肝、肾经；具有生津止渴、清肝利水、止咳祛痰的功效，适宜发热、口渴、小便不利者食用，由于李子味道甘酸，能刺激胃液分泌，腹胀不消化者，也可以吃1-2个李子促消化。
1.健胃消食
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
2.降压降脂
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出。所含的有机酸还能促进脂肪代谢，减少血液中的血脂，具有降压降脂的功效。
3.改善贫血
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
4.清肝利水
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
5.护心健脑
李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。
6.生津止渴
李子味道甘酸，能刺激唾液分泌，具有生津止渴的功效。
