橙子皮性味，苦，辛，温，归脾、肺经；有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、醒酒、杀鱼蟹毒等作用，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。
1.促消化
橙子皮中含有一定量的纤维素和果胶物质，能够帮助促进肠胃蠕动，以促进消化。饭后食用橙子皮泡水，或者是在做菜的过程中使用橙子皮做调料，都能够有效帮助和胃消食。
2.化痰降逆
橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。
3.提神醒脑
橙子皮中含有的大量的香精油使它能够散发出特殊的香味，这种香味被人闻嗅到的话能够提神解困。而对于晕车的人来说，橙子皮的独有清香还能够帮助提神醒脑，缓解晕车不适。
4.美容养颜
橙子皮能够帮助美容养颜主要体现在两个方面。
一是将新鲜的橙子皮用纱布包好后直接涂抹身上皮肤粗糙的位置。比如手肘、脚跟等部位，能够有效帮助去除死皮。
二是橙子皮煎成汤之后进行泡澡能够帮助保持皮肤润泽细嫩。另外橙子皮中含有的类黄酮成分能够帮助促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤应有的弹性柔亮。
5.去除异味
橙子皮中含有的香精油使橙子皮有特殊的清香，不仅能够将其制成香包帮助去除厨房、厕所、冰箱的异味，如果是有脚臭的人，可以将橙子皮放入鞋内能够帮助去除脚臭味，还能帮助消菌呢。
6.解酒醒酒
解酒用的橙子皮是经过加盐腌制后与甘草末、檀香末混合晒干之后的干橙子皮加入开水冲泡饮用能够有效帮助稀释酒精，起到解酒醒酒的效果。特别是对于宿醉后第二天晨起的不适有很好的缓解效果。
