迷迭香

  1. 别名:

    海洋之露、艾菊

  2. 季节:

    7-8月份

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    迷迭香是一种名贵的天然香料植物,花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油,广泛运用于医药、食品、香料及日用化工业。

  5. 镇静安神 提神醒脑 消毒杀菌 驱蚊虫
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    迷迭香味辛,性温,有发汗、健脾、安神、止痛功能,可用于治疗各种头痛,对流感、肺炎、哮喘、气管炎、急慢性鼻炎等上呼吸道空气传播性疾病,有预防和治疗的功效。
    1.镇静安神
    迷迭香具有镇静安神,止痛的功效,还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。
    2.提神醒脑
    迷迭香有着提神醒脑的作用,迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能够使人振奋精神,充满活力,可以在感觉疲软无力时使用。
    3.消毒杀菌
    迷迭香叶中的挥发油对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。
    4.驱蚊虫
    迷迭香是具有驱蚊效果的,可以用来驱蚊灭蚊,其香精通常被用来制作灭蚊剂。
    5.增强记忆力
    迷迭香具有刺激神经系统运转,改善记忆力衰退的功效,能帮助脑部疲劳恢复,增强记忆力,使人头脑清醒,条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。
    6.美容养颜
    迷迭香中含有的唇形草鞣质酸,为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸,与鼠尾草酸均有抗氧化作用。经常饮用迷迭香能够减少皱纹的产生,起到美容养颜的作用。外用迷迭香还有收敛皮肤毛孔的作用。
    7.降血糖
    迷迭香能改善视觉、听觉、语言等方面的障碍,增强注意力;辅助治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有利于动脉硬化患者及四肢麻痹患者的恢复。

    营养价值

    迷迭香含有木犀草素-7-葡萄糖甙、香叶木甙、迷迭香酸、唇形草鞣质酸、鼠尾草酸、迷迭香碱及挥发油等成分。
    1.迷迭香含有迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等抗氧化物质,可抗衰老。
    2.迷迭香含挥发油成分,有清凉气味和甜樟脑气息,可净化室内空气,去除异味,还有消毒杀菌作用。
    3.迷迭香具有较强的收敛作用,可以调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。

    营养成分(每100克)

    暂无。
  2. 挑选/存储

    挑选
    1、看外形
    优质的迷迭香花茶外形以条饱满、色泽均匀,不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,有少量的杂质。
    2、闻一闻
    闻一下有无其他不应有的异味,辨别茶香是否纯正。质量好的迷迭香茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。
    储存
    1、短期保存
    密封后,常温下置于干燥、阴凉处,避光保存即可。
    2、长期保存
    (1)生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
    (2)木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
  3. 制作技巧

    迷迭香花茶怎么泡?
    1、热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。
    2、取出3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。
    3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    暂无。
    2、食物相克
    暂无。
  5. 常见搭配

    迷迭香+野菊花:清热泻火;
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