羊肚性味甘温,入脾、胃经;可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症,适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
1.健脾胃
羊肚有健脾胃的功效,脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症都可以通过喝羊肚汤调理。
2.治尿频
羊肚能补肾气虚,帮助治疗肾虚导致的尿频、盗汗。
3. 补虚损
羊肚能补虚损,益精气,具有润肺补肾的功效,可用于肺肾阴虚,适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
4.补血益气
羊肚蛋白质含量丰富,且含有一定量的铁质及其他矿物质元素,能促进造血,帮助改善气色。妇女产后气血亏损,可以适当吃些羊肚补血益气。