椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油则能治癣，疗杨梅疮。
1.利尿消肿
椰子水分含量多，且含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
2.生津开胃
椰子性平，味道清甜，能刺激唾液分泌，增强人的食欲。夏季出汗过多，电解质代谢紊乱导致胃口不佳时，可以来一杯椰子汁生津开胃。
3.清凉解暑
椰子汁味道清甜，汁液晶莹透亮，且富含多种维生素及矿物质钙、磷、铁、钾、镁、钠等，夏季中暑身体脱水，电解质失衡时，可以喝一杯椰子汁解暑。
4.美容养颜
椰子富含多种维生素，且水分多，不仅能抗氧化，延缓皮肤细胞衰老，还能给肌肤补充水分，是非常理想的美容养颜水果。
5.补虚
椰子果肉富含蛋白质和脂质，是极好的滋补食品。与鸡肉一起炖汤，具有很好的补虚效果，适合久病初愈、术后或者妇女产后气血亏虚的人食用。
6.杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，可令人血液通畅，肌肤红润。
