喧蛙、食用蛙
一年四季
81大卡/100克
牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。
牛蛙有较强的滋补作用，消化功能差、胃酸较多或者体虚者可以常吃。 1.滋补身体 牛蛙蛋白质含量丰富，且富含各种微量元素，是高蛋白、低脂肪的营养食品，常用来滋补身体。 2.滋阴壮阳 牛蛙可以促进人体气血旺盛、精力充沛，是滋阴壮阳的食疗佳品。 3.美容养颜 牛蛙富含蛋白质及氨基酸，有利于增强皮肤细胞活力，促进新城代谢，女性常吃可以美容养颜。
1、牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。 2、牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，味道鲜美，食用价值高。
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