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母亲节养生:送给妈妈的养生美食

2016-09-29阅读(334)
久不致31p
  • 1

    香菇娃娃菜

  • 2

    山药小排汤

  • 3

    蚝汁黄金豆腐

  • 4

    鲫鱼鲜汤做法

“谁言寸草心,报得三春晖”。妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长,她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上,却对自己的一切“毫不关心”,甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心,忽略了对母亲的问候和关心。

今年的5月8日(周日)是母亲节,时值母亲节到来之际,是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外,儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜,一定会让母亲们倍感温馨。

1

香菇娃娃菜

制作:

1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

2.鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;

3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

4.加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。

推荐理由:

娃娃菜:营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

母亲节养生:送给妈妈的养生美食2

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山药小排汤

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3.最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

推荐理由:

山药小排汤,老年食谱,汤菜,营养靓汤。母亲节送给妈妈们一道滋补健身的营养汤,也算是一份小小的礼物。汤白味鲜,营养滋补,适合老年人食用。

母亲节养生:送给妈妈的养生美食3

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蚝汁黄金豆腐

做法:
1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分;

2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟;

3.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。

推荐理由:

豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,专家说若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。对于母亲来说,这款菜就再体贴不过了。
母亲节养生:送给妈妈的养生美食4

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鲫鱼鲜汤做法

1.鲫鱼剞上暗刀,在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克,将少量姜放入锅里,直接把两条鱼依次下到锅里,一分钟左右转鱼身煎另一面,将鱼煎到金黄色即可;

2.鱼的两面都煎好后,向锅里倒入热开水,用量约为3/4汤碗;

3.加好热水后,放入姜块,黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣,待汤用大火烧开后,再加入盐;

4.把火头转小,盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。

推荐理由:

鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,有很好的美容养颜作用,相信妈妈们吃这道菜的时候一定能感觉得到儿女们浓浓的心意。

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