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糖霜饼干

2015-02-28阅读(2094)

火云邪神34

《海绵宝宝》是美国电视节目历史上最受孩子们喜爱的动画系列片之一，当这个可爱的海绵方块形象在1999年一推出，就受到小朋友乃至成人观众的疯狂喜爱，曾获全美儿童电视动画片收视冠军，连续八年在美国有线电视网中排名第一，每个月都有将近6千万观众收看，除了儿童观众以外，还有一半观众都是成年人。这个出生于1986年7月14日,的方形海绵住在比基尼海滩的一个菠萝里，他的宠物是一只会“猫~猫~”叫的海蜗牛小蜗，海绵宝宝喜欢捕捉水母，职业是蟹堡王里的头号厨师。派大星和姗迪都是他的朋友。他总是能给平静的世界制造麻烦，虽然闹出一些笑话，也能能摆脱困境，然后又制造出新的麻烦。

材料

9个饼干底（方形）
适量水
150g蛋白粉（含糖霜）
2滴蓝色素
4滴黄色素
3滴红色素
4滴黑色素

难度中级
时间1小时以上

做法步骤

1.饼干底的制作本来想省略了，这里介绍一种没有正方形模具的做法，把面团擀成长方形厚0.5cm，切成5×5cm正方形。

2.放入烤盘170度烤15分钟。

3.等待冷却，这时调制糖霜。

4.取150g蛋白粉，放入水，一次不要加太多（一点点加），搅拌均匀。

5.打发至力挺的小三角。

6.分成5份，取出一份原色即白色。其余加入红色素，调成红色。加入蓝色素，调成蓝色，制成黑、白、红、蓝、黄。每个加入色素后还有加入适量水来调到合适的稠度，描边的则选用最小号的圆形裱花嘴，铺面用次小号的圆形裱花嘴。

7.开始用黑色素先画海绵的轮廓。

8.再用黄色如图填充。

9.再用蓝色的画上眼睛。

10.最后用白色的画上眼白，和牙齿，最后用红色的画上红晕。哈哈这样更可耐～

11.完工了！～一共做了4个造型。有画图天赋的还可以再发挥啊～

12.成品图

13.成品图

小贴士

（糖霜饼干-海绵宝宝） 1.调制好的糖霜不用时，要用保鲜膜盖住，上面再放湿毛巾。

2.铺面的时候一定要在平面上进行。如果挤出的糖霜不能自己变平，则说明糖霜调制的太浓稠。

3.描边的糖霜需要比较稠的，铺面的则要稀释。

4.如果有小气泡可以用针撮破，表面就会平整。

5.填充的时候要确保周围的颜色的糖霜已经凝固。这样效果会更好。

糖霜饼干

材料

做法步骤

小贴士

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