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烤孜然羊肉串

2018-10-22阅读(1418)
推筒子高科技yu

烤孜然羊肉串,平常挺喜欢吃烤孜然羊肉,但是却不敢光顾街边的小摊档。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了,或许做得不地道,可是吃起来真的很过瘾呢。

材料

  • 400g羊肉
  • 适量橄榄油
  • 适量
  • 适量白糖
  • 适量孜然粉
  • 适量孜然粒
  • 适量辣椒粉
  • 适量蒜蓉
1

做法步骤

1.先备好食材,将羊肩肉切成小块。

2.还有调料:白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

3.羊肉盛入器皿内,倒入调料。

4.用手抓均匀,让它充分入味。

5.最后再放入少许蒜蓉。

6.继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。

7.再用干净的竹签将它串起来。

8.烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。

9.200度烤15分钟左右。

10.取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。

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