抹茶巧克力仙女棒

做法步骤

1、炼乳和水混合搅拌均匀。

2、将面粉、糖、泡打粉和盐混合搅拌均匀。

3、加入软化了的黄油，用手将黄油捏入面粉中。

4、倒入炼乳水，揉成光滑的面团。如果面团偏干/湿，可以根据情况加入少量的水或面粉。

5、将面团压成圆饼状，平均分成8份。去其中的一份，也就是1/8，剩下的面团用保鲜膜包好放入冰箱先冷藏着备用。

6、将这1/8小份搓圆，压扁，擀成长条形，按照8cm宽12cm长，切出一个长方形。

7、将多余的面团加上去，蒙上保鲜膜，轻轻擀一下，让面团融合。放入冰箱冷冻室冷冻5分钟。一定要冷冻一下，否则后面不容易切。

8、取出冷冻变硬的面饼，去除两端多余的边角，沿着长条平均切成4份，再将每份平均切3条。

9、每两根长条组成一个仙女棒：一根做棒子，一根弯成爱心的形状和棒子粘起来。结合处注意要粘紧。

10、烤箱加热到300℉/150℃，烤10分钟左右至表面金黄即可。烤好的饼干取出放凉。

11、将榛子和椰蓉切碎，也可以用别的坚果代替榛子哦~

12、将巧克力掰成小块，微波炉加热30秒，如果还没有融化的话继续加热30秒，搅拌顺滑。不要过度加热，以免油水分离。

13、用同样的方法加热白巧克力，拌入抹茶粉，搅拌均匀顺滑。

14、将巧克力放在盛有热水的碗中，可以保持巧克力温热不凝固。在仙女棒的棒子上抹上巧克力，轻轻震动饼干，让多余的巧克力流下来。

15、将抹好巧克力的饼干放在烘焙纸上，让巧克力冷却凝固，也可以放入冰箱中加速凝固。

16、等棒子上的巧克力凝固好后，在爱心上抹上抹茶巧克力。

17、轻轻拖住爱心震动几下，将多余的巧克力流下来，注意不要太使劲，很容易碎。

18、撒上榛子粉或椰蓉，等巧克力冷却凝固了

19、美美哒仙女棒抹茶Pocky就做好啦~