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秋葵炒鸡蛋

2017-07-22阅读(6504)
HULU衰
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    第1步

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    第5步

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    第7步

 

秋葵现在已成为人们热追的高档营养保健蔬菜。近年来,在日本、台湾、香港以西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。

秋葵是低能量食物,是很好的减肥食品之一。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性是一种适宜的营养保健蔬菜。

另外由于黄秋葵富含锌和硒等微量元素,能增强人体的防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩。

材料

  • 半个红椒
  • 3个鸡蛋
  • 适量
  • 适量
  • 200克秋葵
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成果图

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做法步骤

1. 准备材料;

2.秋葵洗净在沸水中焯烫一下;

3.然后切段;红椒切小片;

4.鸡蛋打在碗里加点点盐打散;

5.锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用;

6.锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒;

7.加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅。

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