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自制蜂蜜酸奶

2016-12-13阅读(1410)
liuyuanping001
突然某天发现,某个同事饭后必来一杯酸奶,从前她可是从不喝酸奶的,当然她还有更多神奇的地方,譬如,只吃肉不吃菜;譬如,从不吃水果;譬如,拒绝任何果汁,奶昔,酸奶等等,所以目睹她疯狂的爱上酸奶后,我有点惊奇,又有点意料之中,酸奶有什么作用,大家都知道哈,这里就不直说了,哈哈,其实呢,如果真想吃到健康的酸奶,最好还是自己制作,这里给大家推荐一个100%成功的酸奶方子,其实非常简单,详细的说明就看步骤吧,希望能帮到大家,难度:配菜(中级)时间:1小时以上

材料

  • 1000ml纯牛奶
  • 1g酸奶发酵剂
  • 适量绵白糖
  • 适量蜂蜜
1

做法步骤

1.备好原材料:酸奶机,纯牛奶,酸奶发酵剂;如果没有酸奶机,可用面包机或者电饭煲的酸奶功能;如果没有酸奶发酵剂,可以用市售酸奶做引子;不过酸奶量要增加到50g;

2.做酸奶的容器洗净后,用开水烫一烫;待容器自动晾干后,放入酸奶发酵剂;

3.倒入少量牛奶;

4.用无油无水的打蛋器,将其完全搅拌均匀;

5.倒入剩余的牛奶,搅拌均匀;

6.酸奶机里面的容器盖上盖子;

7.酸奶机外部的盖子也盖上,通电;

8.8小时后,健康的酸奶就做好了。将酸奶盛出,拌入白糖,酸奶,搅拌均匀后,即可食用。

2

小贴士

1、如果没有酸奶机,可用面包机或者电饭煲的酸奶功能;如果没有酸奶发酵剂,可以用市售酸奶做引子;不过酸奶量要增加到50g;

2、建议酸奶做成后,再拌入白糖等其他食材。这样操作,酸奶100%成功。

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