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小米南瓜粥

2016-12-06阅读(1245)
大哥家儿科人

连续好多天,早上一直吃的小米藜麦粥,叫我有些厌烦。今早上送完小孩,开始煮早饭,看到家里的半块南瓜,我想换个吃法吧,我今就做上一回小米南瓜粥。小米南瓜粥 清甜绵软 对我不好的肠胃是最大犒赏了!这做法也尤其简单,懒人都很会。哈哈,先烧上水,找来一个南瓜, 剁吧 剁吧 扔锅里,下小米,总共30分钟。。每天早上起来,过像我这穷人的生活吧,就是这么一碗小米南瓜粥,天长日久,可防小病,但贵在坚持!

材料

  • 130g南瓜
  • 70克小米
1

做法步骤

1.把南瓜先洗洗,〔可去皮,也可不去皮〕切成小块。

2.我 见过其它人是:把南瓜去皮,再用绞碎机绞成糊糊,然后下锅煮的。 我觉得南瓜很容易煮绵软,想吃那种糊糊粥的话,多煮它十多分钟不就行了!用绞碎机反而 费时费力 麻烦!

3.我们村里煮小米粥,是不洗米的,直接米缸里舀来,就倒锅里煮了!我家也是一般不洗的,倒碗里估摸好小米用量多少,等锅开了,就直接煮。要是把小米洗成清清水,那就把营养精华都洗没有了,煮不出米油皮,还不如不洗!我这村里人的习惯 邋遢 吧!哈哈,其实我说:锅里一沸腾,那还有啥不放心吃的呢!

4.在准备切南瓜的时候,可以先把水烧上,70g小米算的话,用1500g-2000g左右的水就差不多!

5.不用等锅开,可先把南瓜放锅里,让它煮着!

6.等锅开了,换成中火,先让南瓜煮上10分钟,再把小米下锅。

7.盖上锅盖,中途要多用勺子搅动搅动,注意观察水的多少,当心糊锅!

8.中火煮上20分钟就熟了!

9.要黏糊可以再多煮上10分钟,看到小米粒开花,南瓜软烂就可以了。小米南瓜粥的味道很清甜绵软的,喜欢再甜一些的话,可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好,我不爱吃太甜,所以没那样吃过!

10.看看,这碗是我喝了!

11.这碗是我老婆喝了!

2

小贴士

小米和南瓜煮粥是很营养的绝配,常吃可很好的调养肠胃。还可以增强食欲,补充体力。每天坚持煮粥吃,可以防至生小病,这也更是保健养生的最佳秘方!南瓜看似很普通的家常食材,对我们的身体作用大着了,你不知道的话,不妨白度搜来了解一下。平时多吃一些五谷杂粮吧,现在城市的人吃的东西太精细了,富贵病各式各样,不都是吃出来的吗?记得前几天,在纠偏食品发明人郭叔信老师家中,我看到一本书的封面上写着的大概意思是:富人要想长寿,就要学过穷人一样的生活!

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