白菜紫甘蓝猪肉饺子
2016-12-02阅读(2680)
紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子，每一颗都营养又美味。更方便的是，肉馅的调味只需要用淘大肉肉馅调味汁，不用加其它任何调味品，就能做出好吃的饺子。
1
做法步骤
1.备好材料
2.紫甘蓝洗净，切碎
3.白菜洗净，切碎后抓干水分
4.肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁
5.搅拌均匀至肉馅上劲
6.取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状
7.把包好的饺子放蒸屉里
8.放入蒸汽炉
9.选择菜单8包子，蒸17分钟
10.我家喜欢的蘸汁：淘大高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、淘大芝麻油，如果有葱还会加点葱
11.蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦
2
小贴士
1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌
2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。
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