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    麻婆豆腐

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    麻婆豆腐属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”...

    2675天前发布1798
  • 菜系
    帮助过80

    麻婆豆腐

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    麻婆豆腐(英文名:Mapo Tofu)亦称陈麻婆豆腐,是四川传统名菜之一,始于...

    2675天前发布1821
  • 菜系
    帮助过69

    鱼香茄子

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    小时候极不爱吃茄子,一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂,下课之后食堂只...

    2675天前发布2225
  • 菜系
    帮助过49

    回锅肉

    回锅肉是老公的最爱,下饭佐酒之佳肴,尤其是五花肉那独特的味道,别有风味。所谓回...

    2675天前发布2204
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    帮助过18

    宫保鸡丁

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    宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米...

    2675天前发布1808
  • 菜系
    帮助过97

    金沙玉米

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    川菜并不都是辣的。嘉宾火花石带来的这道金沙玉米,选取生的咸蛋黄蒸熟,碾细后和炸...

    2675天前发布2073
  • 菜系
    帮助过87

    水煮肉片

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    这是四川的姐姐教的,和我以前做的水煮肉片真的好吃多了。所以现在发菜谱。做法步骤...

    2675天前发布2801
  • 菜系
    帮助过77

    辣子鸡丁

    辣子鸡丁它吃起来呢,又香又脆,不油也不腻,口感是非常好的,每次我都有一种一吃就...

    2675天前发布2305
  • 菜系
    帮助过67

    粉蒸排骨

    粉蒸排骨、粉蒸肉都特别爱吃,记得小时候就经常吃妈妈做的粉蒸菜,特别好吃,吃着也...

    2675天前发布2466
  • 菜系
    帮助过36

    宫保鸡丁

    吃了好几年了,自己学着做一下,我也是第一次做,还有很多不足,欢迎多多指教,不喜...

    2675天前发布2622
  • 菜系
    帮助过26

    宫保鸡丁

    104凤翔6868

    宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做...

    2675天前发布2144
  • 菜系
    帮助过94

    宫保鸡丁

    一百多年前在四川做官的丁宝桢老爷也是个炸花生米的“粉丝”,强烈地喜欢这种食物,...

    2675天前发布1990